1.花胶炖汤大全
花胶煲鸡汤
材料
花胶若干
鸡半只
姜
可放枸杞和红枣
做法
1、花胶提前24或48小时泡（我太懒，都是用冷水泡的）
2、鸡热水过一下。
3、全部材料放煲里炖，电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时，这样汤才会白。
4、最后放点盐就可以吃了。
灵芝花胶炖汤
材料
灵芝（一指宽的量/人）、花胶（25-35g/人）、红枣、桂圆、龙骨（或鸡）、姜
做法
1.花胶冷水泡发（5、6小时以上），滚水稍微i焯烫一下，切成小段；
2.猪骨或鸡，用焯水；
3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时；炖好后放入少许盐调味。
花胶骨头汤
材料
花胶
骨头
姜
红枣
枸杞
做法
1、花胶提前24或48小时泡（我太懒，都是用冷水泡的）
2、红枣 枸杞 泡10几分钟。
3、骨头热水过一下。
4、全部材料放煲里炖，电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时，这样汤才会白。
5、最后放点盐就可以吃了。
2.花胶元贝乌鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
乌鸡 1只
冬菇 10头
元贝 5枚
花胶 20克
枸杞 10克
生姜 10片
盐 少许
花胶元贝乌鸡汤的做法
我买的速冻乌鸡的，冬天的话头一天晚上拿出来解冻~花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤1
元贝提前一天泡发，花胶冷水泡发24小时，加生姜切片大锅水煮15分钟后放入泡发好的花胶，滚水15秒后关火，盖上锅盖焖2小时，捞出花胶，切成方便食用大小分装冷冻，需要时取出解冻便行~花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤2
乌鸡剁成小块，在加了生姜的滚水里煮出浮末关火，用过滤网把浮末捞出泼掉，鸡块捞出过凉水~花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤3
我用24cm的锅。放入除了花胶的所有材料。把泡发元贝和冬菇的水也一起倒入，味道更鲜美。大火烧开改小火，2-3小时关火。关火前最后5分钟加入花胶和少盐调味即可~花胶元贝乌鸡汤的做法 步骤4
小贴士
我也不是常煲汤的行家，都是自己看资料根据经验慢慢摸索，欢迎大家指正~
3.鸡肉炖鱼胶的家常做法大全怎么做好
花胶素有"海洋人参"之誉，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。用花胶烹饪出来的美食不仅味道好，营养价值高，对于一些比较虚弱的人来说，花胶食谱可是很好的滋补佳品哦。接下来妈网百科就来给大家介绍一下花胶的常见做法，那就是花胶炖鸡。
材料：光鸡（一只）
调料：花胶（四个）、红枣（一把）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
厨具：汤锅
做法：
1、将光鸡处理干净；
2、将鸡斩成块备用；
3、凖备花胶四个；
4、准备无核红枣和姜，姜拍烂即可；
5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用；
6、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净；
7、将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒；
8、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。