慈姑肉片的做法_慈姑肉片怎么做_慈姑肉片的家常做法_香满屋

慈姑肉片

材料

慈姑200克，肉片100克，青蒜、胡萝卜少许，油、盐、料酒、糖、鸡精适量。

做法

1、慈姑去皮切片焯水，肉片用盐、淀粉、料酒腌制20分钟，青蒜切段，胡萝卜切片。

2、热锅冷油炒肉片断生盛出。

3、再起锅煸炒慈姑、胡萝卜放水煮熟。

4、放肉片、青蒜、胡萝卜炒匀。

5、放盐、糖、鸡精调味即可。