红豆莲藕凉糕的做法_红豆莲藕凉糕怎么做_红豆莲藕凉糕的家常做法_窦朕晔

红豆莲藕凉糕

材料

蜜红豆沙370克


莲藕粉150克


玉米粉50克


水300克


细砂糖90克


水200克

做法

1. 

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   将a搅拌均匀

2. 

   2

   b煮滚

3. 

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   将煮滚的b倒入a中，莲藕液会变浓

4. 

   4

   蒸锅水滚后，放入一半莲藕液蒸5分钟定型

5. 

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   蜜红豆沙加一些莲藕液混合，蒸出来的莲藕糕才会黏一起。

6. 

   6

   将红豆铺中间，抹平

7. 

   7

   最上面再倒入莲藕液，盖上锅盖蒸熟（约20-30分钟）

8. 

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   蒸好取出待凉后，冰冷藏，隔天定型后脱模比较好切