
材料
西兰花(绿花菜)一朵
红甜椒半颗
黄甜椒半颗
黑木耳一片
蒜酱一茶匙
盐适量
油适量
水少许
做法
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1
将西兰花洗净,红黄甜椒洗净对切除籽,在切成三角形,黑木耳洗净切成差不多大小。
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2
中火热锅倒入适量的油,将黑木耳跟红黄甜椒加入拌炒约两分钟。
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3
炒至甜椒皮有些微焦放入西兰花拌炒约两分钟。
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4
加入一茶匙蒜酱后拌匀,加入少许的水盖上盖子焖煮约三分钟。
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5
三分钟后开盖加入适量的盐炒匀后就可以起锅。
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6
上桌。