材料
豆皮2块
青/黄椒各半颗
肉丝少量
大蒜3个
小鱼干少许
做法
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1
备料
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2
将青/黄椒洗净切段或依各人喜好切成块
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3
家乐福严选肉丝用酱油,糖,太白粉抓一抓
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4
先下热油, 将豆皮两面煎到有点焦黄 之后加入小鱼干, 蒜丁及肉丝炒到快熟, 再加入青/黄椒一起炒
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5
为了保持椒的脆度, 所以最后才下喔!