1.做法,蚝油西兰花怎么做好吃,蚝油西兰花的家常做法
食材主料西兰花1棵辅料蚝油3大勺淀粉1大勺蒜3瓣步骤1.西兰花洗净掰成小块2.蒜瓣切成蒜末3.锅中放水烧开，将西兰花入水焯几秒钟至变熟即可4.捞出控净水分，摆盘5.炒锅中放入少量油，将蒜末放入炒香6.加入大半碗清水烧开，倒入3大汤匙蚝油搅匀7.煮开后，淀粉1汤匙加尽量少的水调匀成淀粉水，倒入蚝油汁中8.慢慢搅动至汤汁变浓稠即可关火9.将汤汁浇在西兰花上即成小贴士1.如喜欢吃脆脆的西兰花，焯水的时间不宜过长，看到所有的西兰花都变色之后就捞出来即可；如喜欢吃软一些的，可以适当延长几秒钟的焯水时间。
2.蒜蓉蚝油西兰花的做法步骤图,怎么做好吃
蒜蓉蚝油西兰花的做法
蒜压成蓉。西兰花沿柄分成小朵，粗柄去皮切片蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤1
锅中烧水，水开后加盐，西兰花焯水1-2分钟，起锅沥干备用
热锅入油，油热到微微冒烟即加入蒜蓉，出香后连油带蒜蓉一起入碗备凉，摸碗壁不烫手后加入蚝油，搅拌均匀制成酱汁蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤3
趁酱汁降温期间将沥干的西兰花摆盘。这样摆放不仅美观，稍后淋汁的时候也比较容易层层渗透蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤4
从顶上浇下酱汁。蒜蓉蚝油西兰花的做法 步骤5
如果只用了5ml油制作酱汁的话，可以锅内再加入很少一点点油，烧热后浇在淋过酱汁的西兰花上，呲啦一声。然后稍微整理一下盘内菜品形状，上桌，吃的时候拌一下
3.的做法,炝拌西兰花怎么做好吃,炝拌西兰花的家常做法
西兰花有增强机体免疫功能，它的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
此道菜的食材明细
西兰花500克 大蒜20克 香菜10克 红干椒5克 胡萝卜50克 油40克
花椒30个 醋3克 盐8克 味精3克 糖3克 咸鲜口味 炝工艺
廿分钟耗时 难度简单
炝拌西兰花的做法步骤
1. 西兰花掰成小块，胡萝卜切片备用
2.大蒜拍扁切碎，香菜切段
3.西兰花开锅焯水50秒，断生捞出
4.迅速过冷水冲透
5.将原料控干水份，放蒜末，蒜上放干椒段，锅底放少许油，放入花椒粒，温油炸香，去花椒粒，将热油浇于干椒上
6.将冲油花菜碗用器具盖严，让蒜椒香气被菜吸收
7 .将辅料油盐醋糖味精香菜段一倒入碗中拌匀装盘即可。
使用的厨具：炒锅
4.蚝油蒜蓉西兰花的做法步骤图,怎么做好吃
蚝油蒜蓉西兰花的做法
1. 蒜切末（蒜蓉），西兰花摘好。
2. 锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，放入西兰花，加一些盐，让水没过西兰花。
3. 煮的时间看个人喜好，喜欢硬点儿的煮2到3分钟，喜欢软点儿，一般煮5到7分钟捞出，摆放成形。
4.将油加热（冒一点烟），放入蒜蓉炒香，加入蚝油、一小撮盐，后直接淋在西兰花上，就可以上桌了。
吃的时候可以将西兰花拌一下，裹到底下油汁，简单健康又营养的一道才就做好了！
5.高汤西兰花怎么做好吃,高汤西兰花的家常做法
主料西兰花一颗胡萝卜1小段虾糕一块皮蛋1只辅料葱2颗生姜4片盐适量糖一点点高汤3勺胡椒粉适量
步骤
高汤西兰花的做法步骤11.西兰花浸泡后，分成小块，放入锅中
高汤西兰花的做法步骤22.胡萝卜片也放入，加水，滴几滴橄榄油，一点盐，绰水
高汤西兰花的做法步骤33.锅里放油加热后，加入葱姜煸出香味
高汤西兰花的做法步骤44.放入绰水的西兰花，放盐煸炒片刻
高汤西兰花的做法步骤55.下胡萝卜片翻炒
高汤西兰花的做法步骤66.加入虾糕片翻炒
高汤西兰花的做法步骤77.加入高汤，盐，拌匀，小煮2分钟
高汤西兰花的做法步骤88.加入切成丁的皮蛋，翻炒后关火
高汤西兰花的做法步骤99.最后可淋几滴芝麻油、撒点胡椒粉装盘