材料
瓠瓜一条
虾皮适量
蛋两颗
低筋面粉适量
盐巴适量
白胡椒粉适量
麻油适量
做法
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1
瓠瓜刨丝后加盐让它出水
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2
瓠瓜丝拧干后，加入虾皮、鸡蛋、调味料
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3
加入低筋面粉搅拌均匀，放入油锅煎熟。
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4
双面煎得金黄后起锅即完成。
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5
加入茄子＆虾仁版本