虾米丝瓜义面的做法_虾米丝瓜义面怎么做_虾米丝瓜义面的家常做法_陈云龙

虾米丝瓜义面

材料

义大利面1/2包


中形丝瓜1条


金针菇1包


虾米适量


大蒜4瓣


橄榄油2匙


盐巴1匙


白胡椒粉1/2匙

做法

1. 

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   食材大集合.

2. 

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   虾米洗过，泡水约10分钟备用.

3. 

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   先煮一锅热水，加1小匙盐，将半包的义大利面放进去.

4. 

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   盒子上建议煮11分钟有弹牙的口感.面条煮好后，记得保留煮面水下来.

5. 

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   丝瓜去皮后切成细条状，沥干虾米备用.

6. 

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   取一热油锅，爆香虾米与蒜头.

7. 

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   加入丝瓜.

8. 

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   拌炒一下.

9. 

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   加入金针菇拌炒一下.

10. 

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    加入约20c.c的煮面水后，盖锅闷煮5分钟.

11. 

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    开盖，将煮好的义大利面放进去拌匀，再加入100c.c的煮面水.

12. 

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    盖锅再闷煮5分钟.
    起锅前记得加盐巴.

13. 

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    再加白胡椒粉.

14. 

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    起锅摆盘.