酱炖佛手白菜的做法_酱炖佛手白菜怎么做_酱炖佛手白菜的家常做法_代合理

酱炖佛手白菜

材料

大白菜5~6片


绞肉100G


红萝卜30G


洋葱50G


义大利面酱3大匙


盐少许


柴鱼粉0.5茶匙


酱油一茶匙


柴鱼粉0.5茶匙


米酒一茶匙


地瓜粉一大匙

做法

1. 

   1

   食材切好备用

2. 

   2

   小撇步1:挑选比较完整的大白菜洗净

3. 

   3

   放入滚水中川烫软取出泡入冷水中

4. 

   4

   少许油爆香洋葱放红萝卜炒一会(炒过可以增加香气)

5. 

   5

   倒入绞肉中加醃料

6. 

   6

   搅拌均匀成馅料

7. 

   7

   在大白菜上切4刀

8. 

   8

   尾端放入馅料

9. 

   9

   包好

10. 

    10

    卷起

11. 

    11

    整齐地摆入锅中加一杯水

12. 

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    与洋葱大蒜口味的义大利面酱和调味

13. 

    13

    盖著用中小炖煮5~10分钟(依个人喜欢的口感调整时间)小撇步:中间过程不要翻面,只要用汤匙淋汁或滑动白菜使它调味均匀

14. 

    14

    最后加入少许太白粉水勾芡

15. 

    15

    起锅摆盘即可!