材料
青瓜3条
酱油150cc
水150cc
白醋150cc
砂糖150cc
辣椒2条
蒜头3粒
做法
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1
青瓜洗净切丝，加盐醃15分钟。
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2
辣椒、蒜头切粒备用。
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3
把用盐醃过的青瓜冲净，用厨房纸擦干后放入冰箱20分钟。
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4
酱油、白醋、水、砂糖混合煮滚。
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5
青瓜放在洗净的玻璃瓶，酱汁放凉后倒进瓶子里，醃3天左右可以食用。
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6
（醃越久越味）