材料
干茶树菇适量
五花猪肉适量
洋葱1/4颗
姜少许切丝
蒜5瓣
辣椒切末
葱花、香菜适量少许
米酒2匙
酱油1汤匙
老干妈1汤匙
蒜蓉辣酱1茶匙
花椒粒1茶匙
做法
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1
干茶树菇 / 五花猪肉(适量)、 洋葱(1/4颗) / 姜(少许切丝) / 蒜(5瓣) / 辣椒(切末) / 米酒(2汤匙) / 酱油(1汤匙) / 老干妈(1汤匙) / 蒜蓉辣酱(1汤匙) / 花椒粒(1茶匙) / 米酒(2汤匙)3. 葱花(适量) / 香菜(少许)
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2
先将食材切好备用
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3
热水川烫茶树菇约一分钟后，取出备用
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4
川烫完记得要沥干喔
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5
油热锅后花椒粒爆香，接着下猪五花（炒猪五花至金黄色），接着将调味料(洋葱 / 姜 / 蒜 / 辣椒 / 米酒 / 酱油 / 老干妈/ 蒜蓉辣酱 / 花椒都下锅，再将茶树菇拌炒至入味，起锅前下葱花拌炒一下，摆盘放置香菜。
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6
美味指数 ★ ★ ★ ★ ★ 下饭指数 ★ ★ ★ ★ ★大宅门主厨私房料理，真的让您大显身手，饭桌菜肴大升级！！老干妈、蒜蓉辣酱哪里买? (超市都有卖喔~)