1.金针菇豆皮卷怎么做好吃,金针菇豆皮卷的家常做法
金针菇豆皮卷的做法如下：
材料
豆腐皮，金针菇，蛋液，酱料（自己喜欢的，比如番茄酱）
做法
1、豆腐皮洗净，切成合适宽度的长条。
2、金针菇去根洗净沥干水分。
3、取适量金针菇放在豆腐皮上。
4、由一边慢慢卷起，要卷的紧一些，卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。
5、然后切去金针菇多余的部分。
6、将卷好的半成品整齐码盆，上锅蒸10分钟。
7、将酱料倒入小碟中，吃的时候蘸酱吃即可。
2.千张金针菇卷的做法,千张金针菇卷怎么做好吃
食材
主料
干豆腐皮
2张
金针菇
一袋
辅料
葱
一根
姜
两片
盐
一茶勺
味精
一茶勺
糖
一茶勺
酱油
两汤匙
蚝油
一茶勺
淀粉
适量
步骤
1.干豆腐皮洗净切大小一致的正方形片，金针菇洗净控水，用干豆腐皮把金针菇卷起来用香菜杆固定
2.锅中烧油，油量要比炒菜多放一些，把金针菇卷摆入锅中炸制两面金黄
3.先调个碗汁，把辅料中的调料放入碗中加水调匀，倒入锅里烧开
4.最后用淀粉勾薄芡加到锅里就可以出锅了