草菇炒芦笋
材料
芦笋1把
红萝卜1小块
草菇5~6朵
蒜1瓣
做法
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1
蒜切末、红萝卜切条、草菇1朵切成4等份、芦笋削皮后切段
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2
热油锅后，先用小火把蒜末跟红萝卜放入锅内炒一下
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3
有点香气后，放入芦笋，加入少许的水(约1/6碗的水)，中大火快炒一下
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4
炒到芦笋略微变软后加草菇炒大概30秒就可以了
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5
起锅淋点香油就就完成囉