超小厨美食
作者:
在
酥炸金针菇
材料
全蛋1颗
做法
1
湿粉浆:(此比例很赞喔)全蛋一颗 加1大匙植物油 喇匀再加入 300cc冰水 +2大匙太白粉+2大匙树薯粉 +2米杯低筋面粉喇到看不到粉
2
沾满要炸的食物(蔬菜 金针菇)下锅油炸 就ok囉
3
摆盘没摆好 其实是立体酥脆的喔
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