♠洋菜海带丝冷盘♠ ＜洋菜丝2＞的做法_♠洋菜海带丝冷盘♠ ＜洋菜丝2＞怎么做_♠洋菜海带丝冷盘♠ ＜洋菜丝2＞的家常做法_戴翔

♠洋菜海带丝冷盘♠ ＜洋菜丝2＞

材料

食材︰海带丝200g


食材︰豆芽菜200g


食材︰豆干2个


食材︰洋菜5cm小段


食材︰大蒜5粒


食材︰姜5片


调味料︰酱油1大匙


调味料︰糖1小匙


调味料︰醋1小匙


调味料︰梅林辣酱油2小匙


调味料︰香油(或麻油)适量

做法

1. 

   1

   洋菜剪5cm小段，泡水后挤干；豆干切丝；海带丝切短段

2. 

   2

   小火煎香大蒜&姜片，放入所有调味料加少许水烧开 (嗜辣加辣)

3. 

   3

   放入豆干&海带丝煮5分钟 (待海带稍软入味)

4. 

   4

   下豆芽菜拌匀，起锅前改大火将汤汁烧稠 (可先夹出食材)

5. 

   5

   装盘后趁热拌入洋菜丝，食用前淋少许香油。