材料
洋菜丝10g
水1500ml
冰糖80g
鸡蛋1只
做法
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1
预备材料。
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2
洋菜丝剪碎并且浸软，捞起，备用。
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3
锅内加水煮沸，然后下洋菜丝煮溶。
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4
再加入冰糖煮至溶化。
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5
鸡蛋打成蛋浆，关上火，然后慢慢地注入锅中并且搅拌成蛋花。
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6
倒进喜欢的模具里或碗
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7
待凉后，放入冰箱冷藏1-2小时后即可享用。