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♠果汁甜椒洋菜丝♠＜洋菜丝6＞

材料


食材︰青红黄椒各1/2粒


食材︰洋菜5cm小段


调味料︰柳橙汁3大匙


调味料︰醋1小匙


调味料︰梅粉1/2小匙

做法

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    洋菜剪5cm小段，泡水后挤乾，加柳橙汁浸泡

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    甜椒&青椒切细丝，撒上梅粉、醋混匀

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    静置3分钟 (让椒丝微微出水，使口感变脆)

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    洋菜丝&椒丝拌匀即成。

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    ＊ 只拌甜椒也是一道快速沙拉菜；洋菜丝可以只泡清水(其实洋菜丝不会吸汁，只有皱褶边缘会沾附果汁)。
    ＊ 加一点嫩姜丝就是成人口味。