麻酱翠绿拌洋菜的做法_麻酱翠绿拌洋菜怎么做_麻酱翠绿拌洋菜的家常做法_陈树桂

麻酱翠绿拌洋菜

材料

黄瓜1根


青椒1粒


洋菜5cm小段


豆腐乳1方块


芝麻酱1大匙


白醋1小匙


糖1/2小匙


白胡椒少许

做法

1. 

   1

   洋菜剪5cm小段，泡水挤乾，装盘。小黄瓜切丝，青椒去籽切丝，装盘

2. 

   2

   小碗放入豆腐乳，以汤匙背碾平碾碎 (筷子、叉子较易有粗粒，碾不够细)

3. 

   3

   放入芝麻酱&其余调味料，加热水一大匙

4. 

   4

   搅拌至光滑均匀，淋在菜上，食用前拌匀。

5. 

   5

   ＊ 蒜泥、辣椒酱(辣油)、芥末，视个人喜好添加。