材料
咸菜50克
蒜瓣3瓣
荷兰豆200克
盐适量
鱼露适量
油适量
做法
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1
❥ 咸菜切丝，备用
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2
❥ 荷兰豆去边筋，一定一定要！
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3
❥ 水沸后焯一下荷兰豆
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4
❥ 蒜头切碎后在锅内炸至金黄，爆香
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5
❥ 加入咸菜，翻炒
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6
❥ 再加入荷兰豆翻炒
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7
❥ 中途加点开水
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8
❥ 再炒均匀就可以啦
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9
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❥ 成品~快点拍照享用吧！
小诀窍
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 这种叫咸菜叫咸菜头，别买错咸菜尾哦~
❥ 先焯荷兰豆就不会把咸菜炒老了