材料
五花肉1斤
梅干菜300克
油豆腐8块
水煮蛋5颗
蒜头3～5颗
酱油2大匙
蚝油1茶匙
白胡椒粉2茶匙
米酒1茶匙
做法
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1
梅干菜买回来浸泡掉多余咸味洗净切段备用油豆腐可先用热水川烫掉表面多余油质
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2
热锅转小火将五花肉块放入煸出油脂后放入蒜末炒香
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3
加入梅干菜拌炒一下
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4
酱油炝锅后倒入适量水其他调味料及食材外锅2.5杯水盖上锅盖
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5
炖煮后焖15分钟即可~