韩国酱菜的做法_韩国酱菜怎么做_韩国酱菜的家常做法_崔异

韩国酱菜

材料

萝卜一根


韩国辣椒粉适量


鱼露微量


盐少许


糖适量


蒜末一球

做法

1. 

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   挑选新鲜的萝卜，去皮切块加入盐巴拌匀，净置30分钟
   将一球蒜头切末
   萝卜沥干后加入蒜末、白糖、(2大匙)鱼露(ㄧ汤匙)、虾酱(少许)、韩国辣椒粉，口味可依自己喜好调整

2. 

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   将所有调料拌匀

3. 

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   拌匀后可尝尝味道，不够辣在添加蒜末与辣椒
   放置一些时间后，萝卜的水份会跟酱汁融合在一起，亦可以拌饭吃喔~