1.剁椒黄骨鱼的做法,剁椒黄骨鱼怎么做好吃,剁椒
主料
黄骨鱼
2条
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
青椒
2根
大蒜苗
6根
步骤
1.黄骨鱼二条，剖净，切断
2.蒜苗洗净后切段（只取了一半）
3.辣椒切圈，只取了二根
4.锅内放油，加姜蒜爆香
5.倒入切断后的黄骨鱼，翻炒
6.倒入青椒圈，翻炒。
7.加剁椒，加盐，调味后翻炒。
8.倒入蒜苗后翻炒
9.加适量水，焖3-5分钟，熟后出锅。
小贴士
这是类似火锅类的菜。活鱼的味道很鲜，有辣椒，蒜苗都是去腥的好菜。
2.剁椒排骨的做法步骤图,剁椒排骨怎么做好吃
主料猪肋排250g
辅料蒜泥2饭勺剁椒4饭勺料酒3饭勺盐1/2茶匙白糖1饭勺生抽2饭勺
步骤
1.肋排剁块放清水里浸泡掉血水。
2.将排骨控干水分。
3.另外取一直碗，加剁椒4饭勺。
4.加入蒜泥以及其它辅材混合。
5.充分调和均匀。
6.调和好的调味料和排骨搅拌在一起，腌渍1小时。
7.排骨连同腌料一起上蒸锅蒸。
8.大火蒸开锅转中火继续整40分钟，骨肉脱离即可。
3.黄骨头鱼怎么做才好吃
步骤 1
黄骨鱼清理干净，用料酒腌渍片刻
步骤 2
红辣椒切段，胡萝卜切丁，蒜瓣保留整颗
步骤 3
锅内倒入油，烧至六成热，倒入黄骨鱼、蒜瓣炸一下，捞出沥干油
步骤 4
锅内留底油，放入生姜、红辣椒、豆瓣酱炒香，倒入胡萝卜丁翻炒片刻
步骤 5
放入炸过的黄骨鱼、蒜瓣，倒入白醋、料酒、少许清水或者高汤
步骤 6
烧开后撇去浮沫，加入盐、鸡精调味
步骤 7
汤汁快收干时加入紫苏叶，待入味，淋少许香油或者红油即可出锅
4.炒黄骨鱼的做法,辣椒炒黄骨鱼怎么做好吃
用料主料黄骨鱼500g调料食盐适量酱油适量鸡精适量姜适量蒜适量调和油适量柿子椒适量芹菜适量辣椒炒黄骨鱼的做法1.先把黄骨鱼煎到有点黄2.煎好后盛出来备用3.把芹菜炒一下4.加入辣椒一起炒，炒到熟就可以了5.把黄骨鱼放入一起炒，这个时候可以加入盐，鸡精酱油。
多翻炒几下，让黄骨鱼入味。6.稍微煮上两分钟就可以了。
辣椒炒黄骨鱼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱给内容一个标签：随意吐槽提问求解上传成果作品IOS版下载安卓版下载看过。
5.腊肉骨头怎么做好吃 腊肉骨头的好吃做法大全
主料
肉骨头800g 咸肉100g
玉米1根 土豆1只
胡萝卜1根 黑木耳少许
葱少许 生姜几片
黄洒2勺
咸肉骨头汤的做法步骤
1. 洗净
2. 出水后再洗净
3. 把骨头、咸肉、葱、姜放入锅中，然后倒入黄酒，煮开后抹去杂质
4. 放入玉米开后小火煮2小时
5. 黑木耳提前浸泡1小时后把根去掉，洗净备用
6. 然后把土豆，胡萝卜，黑木耳放入煮10分钟
7. 即食
6.擂辣椒焖大骨头的做法
焖大骨头的做法
主料
大骨头
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
冰糖
适量
大料
适量
辣椒
2个
生抽
适量
老抽
适量
黄豆酱
1大勺
料酒
适量
白酒
适量
步骤
1.大骨头泡洗，出血水
2.调料
3.冷水下锅焯一下
4.烧开，将骨头捞出用热水洗去黑沫，渣子等
5.锅中倒油，放冰糖炒色
6.起大泡
7.倒入骨头，翻炒上色
8.放葱姜蒜等，加老抽上色，生抽料酒白酒去腥提味
9.转入烧开水的炖锅，加黄豆酱，炖2小时左右
10.冒着热气呢，大快朵颐喽