山药肉粥的家常做法大全

1.瘦肉粥怎么做好吃,淮山瘦肉粥的家常做法

主料

铁棍淮山

120克

瘦肉

100克

大米

1/2杯

辅料

油

1/2匙

生姜片

1片

鸡精

1/2勺

生粉

1/2勺

步骤

1.大米淘洗好待用

2.瘦肉切薄用鸡精、生粉各半勺，少许油拌均匀待用。

3.淮山去片切厚片，泡水里防氧化。

4.锅水开，倒入大米

5.中大火煮开，加入淮山片

6.再次煮开，煮至米粒开花。

7.加入腌好的瘦肉片

8.拌均匀，再次煮开调入适量盐即可关火。

小贴士

淮山去皮切片放水里泡是防氧化，瘦肉在腌时放点生粉，煮出来的肉片嫩滑。

2.山药粥的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

山药小半根

大米30克

辅料

小米

20克

水

适量

山药粥的做法

1.

山药取小半截，洗净削去外皮

2.

切成小丁块

3.

准备大米小米

4.

洗净后放入炖盅里面

5.

放入山药块

6.

加入8分满的水

7.

炖上2个小时即可

3.山药小米粥的家常做法大全怎么做好

小米山药粥的做法

材料集合图：

1.备好原料，鲜山药、小米和白糖

2.在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）

3.将山药洗净削皮，切成小块

4.小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容哦）

5.锅中加1000ml水烧开

6.放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）

7.放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟

8.放入适量白糖调匀即可食用