1.银丝花卷的做法大全,银丝花卷怎样做最好吃
银丝花卷的做法1.面粉500克，水265克，奶粉10克，酵母5克，糖10克，所有材料混合，放入面包机内揉至成光滑面团。
2.揉好的面团在面包机中发酵2.5倍大小。3.在表面戳个洞，洞口不回缩，就证明面发好了。
4.把发好的面团拿出来，滚圆排气，松弛15分钟。5.取适量的面团，擀成大薄片，在面片的表面刷一层色拉油。
6.两边对折。7.用刀切成细丝。
8.然后面丝拉长，扭层螺旋状即可。9.扭好的花卷。
10.蒸连底部抹油，把扭好的花卷放到蒸连上，2次醒发30分钟。11.凉水下锅，大火烧开至20分钟即可，蒸好的花卷不要马上揭锅，要等3--5分钟以后在开锅盖。
（冷空气遇到热空气花卷会塌）。
2.银丝花卷家常做法,正宗银丝花卷怎么做
用料
主料
面粉500克
调料
水
265克
奶粉
10克
酵母（干）
5克
元贞糖
10克
银丝花卷的做法
1.面粉500克，水265克，奶粉10克，酵母5克，糖10克，所有材料混合，放入面包机内揉至成光滑面团。
2.揉好的面团在面包机中发酵2.5倍大小。
3.在表面戳个洞，洞口不回缩，就证明面发好了。
4.把发好的面团拿出来，滚圆排气，松弛15分钟。
5.取适量的面团，擀成大薄片，在面片的表面刷一层色拉油。
6.两边对折。
7.用刀切成细丝。
8.然后面丝拉长，扭层螺旋状即可。
9.扭好的花卷。
10.蒸连底部抹油，把扭好的花卷放到蒸连上，2次醒发30分钟。
11.凉水下锅，大火烧开至20分钟即可，蒸好的花卷不要马上揭锅，要等3--5分钟以后在开锅盖。（冷空气遇到热空气花卷会塌）。
3.如何做出银丝花卷
食材明细
高筋面粉400克
温水176克
酵母4克
盐2.5克
白砂糖20克
小葱适量
胡萝卜丁适量
油适量
其它口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
银丝花卷的做法步骤
1
面包桶里，先称好温水176克，在倒入400克高筋面粉，接着分别倒入白砂糖20克，酵母4克，盐2.5克。放进面包机里自动搅拌。
2
面包机自动和面18分钟，搅成一个面团。
3
接着按面包机面团发酵1小时30分钟，发酵好的样子。
4
发酵好的面团再次自动和面18分钟，排气。取适量面团，用擀面杖擀平。
5
刷上油（少些）
6
刷好油后，对折。
7
用刀均匀的切长条，每根要切开。
8
这张图片重复了，接着下面的看。
9
取3根，拉长。
10
3根拉长的丝，从下往上卷。
11
卷至中间留些缝隙。
12
撒入适量小葱。
13
依次做好其他，也可撒入胡萝卜丁。（还可以撒入火腿肠丁哦）因为是冬天，我放花卷之前就把蒸锅的水烧了大约有50度的样子，蒸锅上刷了油，放入做好的花卷，方便二次发酵。
14
二次发酵40分钟，可以打开看一下有没有发酵2倍大小，相应的增加发酵的时间，蒸的时候就不能打开盖子哈。
15
大火蒸12分钟，焖5分钟即可。花卷很柔软，很好吃。
4.湘菜银丝花卷的做法
食材明细： 中筋面粉 250G 酵母 3G 水 135G 胡萝卜末 适量 白糖 15G 食用油 5G
银丝花卷的做法：
1原料备用。
2将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。
3揉成光滑的面团。
4面团发酵好。
5擀成长方形（忽略我的擀面技术）。
6面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。
7用刀将折好的面皮切成细条。
8将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
9放在油纸上，绕成螺旋状。
10绕好的面线即成小花卷。
11胡萝卜切末。
12顶部撒上胡萝卜末装饰。
13顶部撒上胡萝卜末装饰。
14冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可
5.银丝花卷的做法谁晓得
1、面粉500克，水265克，奶粉10克，酵母5克，糖10克，所有材料混合，放入面包机内揉至成光滑面团。
2、揉好的面团在面包机中发酵2.5倍大小。3 、在表面戳个洞，洞口不回缩，就证明面发好了。
4 、把发好的面团拿出来，滚圆排气，松弛15分钟。5 、取适量的面团，擀成大薄片，在面片的表面刷一层色拉油。
6 、两边对折。7 、用刀切成细丝。
8 、然后面丝拉长，扭层螺旋状即可。9 、扭好的花卷。
10 、蒸连底部抹油，把扭好的花卷放到蒸连上，2次醒发30分钟。11、凉水下锅，大火烧开至20分钟即可，蒸好的花卷不要马上揭锅，要等3--5分钟以后在开锅盖。
（冷空气遇到热空气花卷会塌）。
6.银丝花卷的做法
原料备用。
将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。
揉成光滑的面团。
面团发酵好。
擀成长方形。
面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。
用刀将折好的面皮切成细条。
将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
放在油纸上，绕成螺旋状。
绕好的面线即成小花卷。
胡萝卜切末。
顶部撒上胡萝卜末装饰。
冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。