1.东北酸菜炒五花肉的家常做法大全怎么做好
食材：超市袋装酸菜，半袋，切细丝；生姜，3-4片；五花肉，切2厘米薄片，五花肉没有完全化的时候，比较容易切薄片，至于放多少，看个人口味，喜欢吃肉的可以多放一点
调味料：花椒粉，酱油/生抽，盐；
做法：
买来的酸菜口感比较酸，需要泡水半天，如果没有这么长的时间，就反复冲水，这样酸菜的口感会比较好
这道菜的关键是油多，酸菜比较吸油，大火下油，放入五花肉，姜片，将五花肉中的油炒出来，直至肉色焦黄
加少许生抽，五花肉上色，少许花椒粉；
放入酸菜，大火翻炒3-5分钟，酸菜的颜色会变深，加入生抽，继续翻炒，会发现酸菜的颜色会变深，所有的菜都均匀的裹上油，加盐调味，边加边尝，如果酸菜太酸可以放生抽，或加盐来调整酸味
喜欢吃粉丝的，可以将粉丝泡热水5分钟，等酸菜炒好了，再加入粉丝，炒匀，调味即可
2.五花肉烧酸菜的家常做法大全怎么做好吃视
食材主料五花肉100克酸菜300克粉丝50克 辅料油适量盐适量鸡精适量酱油适量葱姜适量 步骤五花肉烧酸菜的做法步骤11.把五花肉洗净去皮五花肉烧酸菜的做法步骤22.先把五花肉切片，然后再切条五花肉烧酸菜的做法步骤33.酸菜洗净后顶刀切丝，攥干水分备用五花肉烧酸菜的做法步骤44.热油，炒香葱姜，放入肉丝煸炒至变色五花肉烧酸菜的做法步骤55.加适量酱油调色提味五花肉烧酸菜的做法步骤66.放入酸菜丝炒匀五花肉烧酸菜的做法步骤77.加适量清水，烧制5分钟，加盐、鸡精调味五花肉烧酸菜的做法步骤88.放入粉丝五花肉烧酸菜的做法步骤99.再烧制1分钟，即可关火五花肉烧酸菜的做法步骤1010.出锅装盘，即可上桌品味。
3.五花肉炒酸菜的做法,五花肉炒酸菜怎么做好吃
食材明细
酸菜适量
五花肉适量
蒜适量
酱油适量
耗油适量
盐适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
五花肉炒酸菜的做法步骤
1
酸菜洗净，捏干，切丝，越细越好哦。
2
五花肉切片，今天买的是大猪的肉，所以肥了点，没事，不影响哦，很香的，肥而不腻。
3
锅里不放油，热锅，先把酸菜炒干水份，炒熟乘出待用。
4
锅洗干净，热锅，放入五花肉，炒至出油，今天的比较肥，就煎出多点油，乘出大半碗留来炒青菜很香。
5
煎出一些油来，也不要煎得太干了，如果你切得比较簿就煎一下就好了。
6
加入酸菜炒匀，炒久一点，这才有味，加一点点盐（酸菜本身就是咸的），加一勺酱油，两勺耗油炒匀，炒开耗油即可出锅。
7
很香的，夹一口，有酸菜也有五花肉放入嘴里，很香。
4.东北酸菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
酸菜300g
五花肉50g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
调和油
适量
东北酸菜炒肉的做法
1.把酸菜切成丝，用凉水泡一下捞出。
2.切大块五花肉。
3.切葱花。
4.在锅里倒一勺油。
5.放葱花。
6.放五花肉翻炒。
7.倒入酸菜。
8.加一勺盐。
9.加适量酱油。
10.大火翻炒3分钟即可。
11.出锅装盘。
5.五花肉炒酸菜的家常做法怎么做好吃
食材用料
酸菜少量
五花肉适量
蒜适量相克食物
油少量
糖少量相克食物
酱油少量
鸡精少量
胡椒粉少量
五花肉炒酸菜的做法
1.将五花肉切片
2.酸菜切丝
3.锅中加一些油放入蒜煸香
4.然后加入五花肉，将五花肉炒至断生
5.然后加入酸菜
6.加入一些糖
7.然后放入一些水，不需要太多
8.最后加一些酱油，也不需要加太多
9.最后加入一些鸡精和胡椒粉