1.无水排骨的做法步骤图,无水排骨怎么做好吃
无水排骨
猪排骨的营养价值很高,它能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益。
评分
炖 家常味35分钟 较低热量
主料 2人份
排骨1000克
辅料
酱油50毫升、姜10克、蒜10克、料酒10毫升
无水排骨步骤1
准备食材:排骨切段洗净
步骤2
用水焯一下,去除血水
步骤3
将焯好的排骨放入高压锅中,再放入蒜、姜、酱油、料酒
步骤4
选择肉类排骨键即可
步骤5
好香哟
无水排骨成品图
烹饪技巧
不用加水,猪肉在炖的过程中会出一些水的
2.排骨烧地瓜的做法,排骨烧地瓜怎么做好吃,排骨
主料排骨500g地瓜300g辅料油适量盐适量五香粉适量八角适量姜适量圆葱适量步骤1.排骨切小段泡去血水。
2.开水焯一下。3.洗干净放入高压锅,加稍微高于排骨一点的水分,加适量八角和五香粉。
盖好盖子开锅压5分钟手动放气。4.地瓜切1.5厘米见方的小块,圆葱切方片,与地瓜块差不多大小。
5.排骨压好捞出。6.炒锅热油先炸香姜末(事先切好)后放入排骨煸炒。
7.放入适量老抽调色后加入地瓜块继续翻炒。8.加入高压锅内的排骨汤,不用太多,和菜一平即可,适量加盐,中火炖。
9.最后剩一点汤汁的时候加圆葱块翻炒。10.最后加鸡精出锅。
小贴士圆葱我写的辅料上是适量,建议多加点,我用了一个大圆葱,那样会很入味。排骨事先用高压锅压一下,就已经8分熟了,所以炖的时候,只要地瓜熟透就可以大火收汁。
3.烧地瓜怎么做好吃,排骨烧地瓜的家常做法
1.排骨切小段泡去血水。
2.开水焯一下。3.洗干净放入高压锅,加稍微高于排骨一点的水分,加适量八角和五香粉。
盖好盖子开锅压5分钟手动放气。4.地瓜切1.5厘米见方的小块,圆葱切方片,与地瓜块差不多大小。
5.排骨压好捞出。6.炒锅热油先炸香姜末(事先切好)后放入排骨煸炒。
7.放入适量老抽调色后加入地瓜块继续翻炒。8.加入高压锅内的排骨汤,不用太多,和菜一平即可,适量加盐,中火炖。
9.最后剩一点汤汁的时候加圆葱块翻炒。10.最后加鸡精出锅。
小贴士圆葱我写的辅料上是适量,建议多加点,我用了一个大圆葱,那样会很入味。
4.番薯排骨怎么做
番薯排骨做法主料排骨500g地瓜300g辅料油适量盐适量五香粉适量八角适量姜适量圆葱适量步骤1.排骨切小段泡去血水。
2.开水焯一下。3.洗干净放入高压锅,加稍微高于排骨一点的水分,加适量八角和五香粉。
盖好盖子开锅压5分钟手动放气。4.地瓜切1.5厘米见方的小块,圆葱切方片,与地瓜块差不多大小。
5.排骨压好捞出。6.炒锅热油先炸香姜末(事先切好)后放入排骨煸炒。
7.放入适量老抽调色后加入地瓜块继续翻炒。8.加入高压锅内的排骨汤,不用太多,和菜一平即可,适量加盐,中火炖。
9.最后剩一点汤汁的时候加圆葱块翻炒。10.最后加鸡精出锅。
5.红薯粉蒸排骨怎么做更营养
食材
主料排骨300克红薯300克蒸肉米粉35克 辅料郫县豆瓣适量五香粉适量豆腐乳适量葱适量
步骤
红薯粉蒸排骨的做法步骤11.将排骨放入热水中
红薯粉蒸排骨的做法步骤22.洗净,去除血水
红薯粉蒸排骨的做法步骤33.加入豆瓣、豆腐乳、五香粉,搅拌均匀
红薯粉蒸排骨的做法步骤44.用水将米粉调成稀糊,倒入排骨中,放入少量淀粉,拌匀腌制半个小时
红薯粉蒸排骨的做法步骤55.红薯切块,铺在排骨上面
红薯粉蒸排骨的做法步骤66.上蒸锅,蒸四十分钟,至排骨熟烂吐油
红薯粉蒸排骨的做法步骤77.将碗倒扣盘中,洒入少许葱花
6.红薯烧排骨怎么做
用料 排骨 500g 红薯 一个2113葱 一根 姜 一小块 蒜 三瓣 红辣椒 一个 老抽 生抽 白糖 盐 味精 香醋 花椒 八角 红薯烧排骨的5261做法 排骨切块焯水后,用厨房用纸吸干水分。
将辣椒和葱姜蒜切好备用。锅中加适量油,将焯过水的排骨下锅煸炒,稍微焦黄后加花椒八4102角炒香,下入切好的葱姜蒜爆锅。
加入老抽上色,在锅边烹入少许1653香醋提香,再加入适量生抽和一勺白糖,翻炒均匀后倒入开水没过排骨,大火版开始烧制。十分钟后加入切块的红薯,继续盖上锅盖中火焖煮。
等到红薯熟透,加入盐调味,然后大火收权汁,临出锅加入少许味精即可。真的真的非常好吃。
