1.做法,白萝卜炖鱼怎么做好吃,白萝卜炖鱼的家常做法
1.草鱼切块待用
2.白萝卜切丝，大蒜芹菜切断备用。
3.锅里放入茶油烧开，茶油必须要烧开哦，不然的话会有茶油的叶道不好吃，倒进切好的鱼块，在鱼块上撒上精盐。
4.把鱼块两面煎至金黄色。
5.在煎好的鱼面上倒些生抽炒匀，加放白萝卜丝，在白萝卜丝上撒上一点盐以便萝卜丝入味。
6.把倒进的萝卜丝和鱼混合翻炒一会，再加入清水煮一会，待萝卜丝不生硬了，加入芹菜，大蒜翻动。出锅前加入鸡精，辣椒油即成。
2.白萝卜焖鱼的做法步骤图,白萝卜焖鱼怎么做好吃
食材用料
鱼 一条 白萝卜 半个相克食物
豆腐乳 两块 盐味精 适量
葱 适量相克食物 姜 一块相克食物
白萝卜焖鱼的做法
1.鱼炸好待用
2.白萝卜切丝，葱切段，姜切片
3.锅里下油热好入姜片
4.把萝卜丝放入锅里翻炒
5.炒至变软后加入鱼
6.加一碗水和豆腐乳盖上锅盖炖煮
7.大火焖煮大概十分钟后就可以适量加入调味料了。
3.泡萝卜煮鱼的家常做法 泡萝卜煮鱼怎么做最正宗
食材
主料
咸鱼
1盘
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
蒜
适量
青椒
适量
剁椒
适量
步骤
1.咸鱼处理好
2.配菜切好备用
3.油锅烧热
4.咸鱼倒进去，翻炒片刻
5.放入姜丝，炒匀
6.酸萝卜倒进去
7.青椒倒进去，翻炒至青椒变软
8.放入剁椒
9.淋入适量水
10.盖上锅盖
11.焖至咸鱼变软即可
小贴士
咸鱼很硬，用焖的方法口感会更好。
4.白萝卜炖鱼的做法,白萝卜炖鱼怎么做好吃,白萝
主料：方方鱼2支、白萝卜300g;
辅料：生姜适量、蒜头适量、红辣椒适量、大茴适量、大葱适量、胡椒粉适量、酱油适量、盐巴适量、糖适量
白萝卜炖鱼
1
准备材料有：方方鱼两只、白萝卜300g、适量的生姜、蒜头、红辣椒、大茴、大葱、胡椒粉、酱油、盐巴、糖。
2
先把白萝卜洗净、削皮、切块、备用。
3
再把蒜头、姜、剁碎。
红辣椒、大葱、切段。
4
方方鱼去鳞、去内脏、洗净、切块、备用。
5
炒菜锅里加入适量的油、放入蒜、姜、辣椒、大回、爆香。
6
再加入方方鱼、炒至表面略熟。
7
加入白萝卜、继续炒至白萝卜表面完全吸收到油。
8
此时加入水（与菜肴平线的高度）
9
再加入适量的酱油、胡椒粉、盖上锅盖、中火炖至白萝卜熟透。
10
萝卜熟透后、打开锅盖、加入适量的盐巴和糖（或味精）调味、再盖上锅盖继续煮至汤汁缩到一半。
11
汤汁缩到一半后、放入大葱炒拌一下、即可熄火了，搞定。
5.萝卜鱼汤的做法步骤图,白萝卜鱼汤怎么做好
用料 鲫鱼 1条 白萝卜 半块 姜 一小块 葱 3-4根 盐 适量 淀粉 适量 白萝卜鱼汤的做法 鱼洗净，厨房用纸吸干水分。
少许淀粉抹鱼两面。生姜切片，葱切段。
白萝卜切块。锅倒油，生姜擦锅。
放入鱼，开小火，耐心煎鱼！一面金黄后翻面。煎鱼同时烧一锅水（比最后的汤多一些），水里可以放生姜片，葱段。
鱼两面煎好后把烧开的水倒入锅中，开大火。用勺子披出浮沫。
放入白萝卜，放适量盐，开着锅盖收汤。小火慢炖。
鱼汤变成白色即可。小贴士淀粉涂抹鱼身，生姜擦锅，尽量让锅里没有水，不然煎鱼的时候油溅起来很讨厌哒~煎鱼小火，要有耐心~。
6.的做法,萝卜炖鲫鱼怎么做好吃,萝卜炖鲫鱼的家常做法
豆腐萝2113卜鲫鱼汤的做法食材主料鲫鱼500g豆腐500g萝卜500g辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.两条小鲫鱼洗净备好，白萝卜和5261嫩豆腐备好2.锅内放油，放入从姜蒜炒香41023.放入鲫鱼小火慢煎至鱼身变硬4.加入2大碗水烧开，转小火慢炖至鱼汤变白5.豆腐切块，1653萝卜擦丝6.鱼汤煮好后，可以先将鱼捞出来吃掉，然后版下入豆腐煮至入味7.最后加入白萝卜煮熟，调入盐和鸡精即可小贴士鱼可以先捞出，避免鱼刺入菜，吃起来不方权便。
7.萝卜炖鲤鱼的做法
菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：炖萝卜炖鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼600克，白萝卜500克
调料：姜6克，大葱12克，大蒜（白皮）4克，酱油15克，料酒25克，白砂糖3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油50克，香油3克，盐5克
: 1. 将活鲤鱼宰杀去杂洗净，放入精盐、料酒、酱油和胡椒粉腌制入味；
2. 将腌好的鲤鱼放入烧热的油锅中煎透；
3. 白萝卜洗净，切成厚片；
4. 将葱切段，姜切丝，蒜切片备用；
5. 取炖锅一只，将白萝片放入锅的底部，鲤鱼放在白萝卜片上；
6. 将炒锅置于旺火上，放入植物油20克，烧热，用葱段、姜丝和蒜片爆香，加入高汤（800克）、白糖和精盐烧沸；
7. 倒入炖锅内，将炖锅置于旺火上烧沸后改用小火炖；
8. 至鲤鱼透熟，撒入味精，淋上香油即可。
萝卜炖鲤鱼的制作要诀：因为鲤鱼片要经过油煎。所以要预备植物油200克，实耗50克。食物相克鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。