1.闽南菜圆（萝卜圆）的家常做法怎么做好吃
闽南菜圆（萝卜圆）的做法 1.萝卜去皮，洗净2.弄成丝，越细越好3.加点盐，只要小半汤匙哦4.盐可以脱水，这个步骤很关键，盐和萝卜丝揉在一起，挤出水5.用力挤，不用怕没水，等下做的时候自己还会生出水，放在另一个盘子里，萝卜水倒掉6.取一碗地瓜粉，因为我只有两个小萝卜，所以地瓜粉只要一碗，按量放，萝卜多，地瓜粉就多放，争取每个萝卜都能被地瓜粉包裹住就行7.地瓜粉倒萝卜丝里，开始揉，揉得越久越好，会越嫩，哈哈，我妈说的8.之后取巴掌大萝卜团，稍微弄个长形，开始准备上锅蒸9.我的电磁炉设定蒸煮30分钟，大家可以自己把握，差不多20-30分钟就可以，反正没熟也没事，到时候也要煮一次10.成品出来咯，非常香，拿出来退热，放冰箱，不要放冷冻里，不然到时候煮会糊了，放保鲜层里，一个礼拜内吃完，可以切片煎一下，放的更久点，好啦，就到这了，这两天有煮的话，在和大家分享怎么做卤芋圆汤！其实芋圆和菜圆是一样的，做法也一样，只是菜圆用的是萝卜，芋圆用的是芋头！煮法也一样，其实我觉得煮起来吃味道也差不多！也可以炒着吃，和大葱一起炒，味道非常香。
很下饭哦。
2.红色的圆萝卜怎么做好吃
材料
红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条
做法
1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。
3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。
小诀窍
买红萝卜时最好选小个的，炒起来比较快熟味道也是要鲜甜些！还有就是红萝卜要切薄片才易熟入味。
也可以用来凉拌
材料
小红萝卜，蒜泥，醋，糖，香油，鸡精
做法
步骤1：将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点
步骤2：然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了
步骤3：下面就准备调汁了，放一点蒜泥和，加醋，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了
3.萝卜圆怎么做如何做好吃
材料
大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克（约耗75克），酱油1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。
做法
1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。
2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。
材料替换
用山药替换萝卜，称炸山药丸子。
口味变化
调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。
4.蒸萝卜圆的做法,蒸萝卜圆怎么做好吃,蒸萝卜圆
主料
白萝卜一根 淀粉适量
辣椒粉适量 胡椒粉适量
味素一丢丢 海鲜酱油适量
萝卜圆的做法步骤
1. 白萝卜切成细丝
2. 撒上盐，把萝卜里的水煞出来。大约十几分钟就可以了。
3. 把萝卜丝里的水都挤出来，撒上干淀粉拌匀，团成丸子大小。
4. 锅里放水蒸萝卜圆，开锅十分钟左右就熟了。
5. 辣椒粉，胡椒粉，味素，海鲜酱油调成汤汁。
6. 把蒸好的萝卜圆取出拌在汤汁里就可以吃了。
小贴士
萝卜圆蒸好后如果在汤汁里多泡一会儿入味就更好吃了。
5.红萝卜圆怎么做如何做好吃
红萝卜圆
材料
红萝卜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水30cc，白砂糖3大匙
做法
1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
2.将作法1捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水搓揉均匀成团至不黏手，再揉成大小适中的圆形长条，切成约1.5公分宽的小块状备用。
3.将作法2放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当红萝卜圆浮于水面上时再煮1分钟后，捞出沥干即可。