1.凉拌白菜丝的正宗做法,凉拌白菜丝怎样做才好吃的做法
食材
主料
白菜
250g
胡萝卜
80g
青椒
1个
辅料
精盐
适量
鸡精
1/2小勺
黑芝麻
10g
糖
1小勺
醋
1大勺
蒜末
1小勺
香油
1小勺
辣椒油
2大勺
步骤
1.青椒和胡萝卜清洗干净备用。
2.取3个白菜叶然后清洗干净。
3.胡萝卜先用开水焯一下，然后过凉。
4.白菜叶切成细丝，青椒切成细丝将焯好的胡萝卜丝都放入盘中，调味，放入精盐，鸡精，糖，醋，辣椒油，香油，蒜末，黑芝麻，用筷子均匀拌开。
5.口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜丝就做好了。
小贴士
1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.凉拌卷心菜丝的家常做法大全怎么做好吃视
主料 2人份
卷心菜300克
辅料
瘦肉100克100克、香菇 4朵、蒜数瓣、食盐适量、植物油适量
凉拌卷心菜步骤1
卷心菜冼净用手撕小块。
步骤2
瘦肉剁碎，香菇切薄皮，蒜切末。
步骤3
锅至火上加适量水，加盐，烧开，倒入卷心菜，焯熟。
步骤4
锅至火上，冷锅冷油炒好肉碎，。
步骤5
倒入香菇，蒜末炒香，再加适量水、酱油和盐
步骤6
将5倒入到卷心菜中
3.凉拌白菜丝怎么做
主料： 白菜 200克
辅料： 虾米 30克
调料： 香油 8克 醋 5克 盐 3克 味精 2克 大蒜 5克 各适量
凉拌白菜丝的做法：
1. 将白菜心洗净，切成细丝；
2. 海米（虾米）洗净备用；
3. 蒜切碎成末；
4. 将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。
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4.怎样做凉拌白菜丝好吃
主料白菜丝300克黄瓜丝100克水萝卜丝50克 辅料精盐1/2勺鸡精1/2勺辣椒油2勺蒜末1勺糖1勺醋1勺香油1勺
步骤
凉拌白菜丝的做法步骤11.大白菜叶切成细丝
凉拌白菜丝的做法步骤22.用开水焯一下。
凉拌白菜丝的做法步骤33.然后捞出过凉，挤去水分。
凉拌白菜丝的做法步骤44.把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。
凉拌白菜丝的做法步骤55.口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了。
5.怎样做凉拌白菜丝好吃
主料白菜丝300克黄瓜丝100克水萝卜丝50克 辅料精盐1/2勺鸡精1/2勺辣椒油2勺蒜末1勺糖1勺醋1勺香油1勺
步骤
凉拌白菜丝的做法步骤11.大白菜叶切成细丝
凉拌白菜丝的做法步骤22.用开水焯一下。
凉拌白菜丝的做法步骤33.然后捞出过凉，挤去水分。
凉拌白菜丝的做法步骤44.把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。
凉拌白菜丝的做法步骤55.口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了。
6.白菜丝凉拌怎么拌好吃
凉拌的菜是我们平时都会在餐桌上看到的配菜，白菜是最为常见也是最为便宜的一种蔬菜，冬天常吃白菜的话会有非常好的功效，可以清热祛毒，凉拌白菜丝的做法是非常简单的，但是口味却多种多样，深受人们喜爱，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于凉拌白菜丝的做法吧。
原料：大白菜心一个、香菜、葱、干红辣椒。
做法：
1、白菜心切成细丝备用；
2、香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；
3、切好的白菜心和香菜葱末混合；
4、起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；
5、辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。
温馨提示：
1、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉；
2、不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好；
3、先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水；
4、盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。
上面的这些内容就是关于凉拌白菜丝的做法的介绍了，如果大家平时懒得做饭的话可以做一些凉拌白菜丝来吃，喜欢吃粉丝的话也可以适当的加入一些粉丝来吃，烹油的时候可以放一些干辣椒来提味，淡淡的辣味会让人胃口大开，食欲大增。