1.黄翅鱼汤怎么做好吃,黄翅鱼汤的家常做法
主料黄翅鱼1只 辅料枸杞5个姜3片当归1片桂枝3根青葱1根味精少许盐2克
步骤
黄翅鱼汤的做法步骤11.黄翅鱼一只或多只，处理好晾干下。免得煎的时候油爆
黄翅鱼不是市面上黄花鱼、黄瓜鱼要注意下
其他配料我们也准备好，属于中药材的也冲洗一下
【很多地方的桂枝都是切成小小段很粗的一个，那么你就放3片就好了】
黄翅鱼汤的做法步骤22.锅热下油爆下姜
黄翅鱼汤的做法步骤33.放入鱼 双面煎下，除了去腥还能增加口感
黄翅鱼汤的做法步骤44.煎好一面，换另一面也煎下
黄翅鱼汤的做法步骤55.特写下很是漂亮 哈
黄翅鱼汤的做法步骤66.加入热水和药材煮个7.8分钟即可，食用前根据你的习惯可以选择放不放调味
黄翅鱼汤的做法步骤77.平时食用我们可以下根葱，如果是作为月子餐。那么葱就不要下了
这样美味的调理鱼汤就完成了
2.黄鱼汤怎么做好吃,西红柿黄鱼汤的家常做法
食材
主料
黄鱼
2条
西红柿
2个
辅料
油
适量
盐
适量
姜葱
适量
步骤
1.黄鱼下巴剪断 掰开肚皮 不要掰的太开 保持鱼的完整 去掉鱼鳃 鱼肠 清晰干净
（留取鱼肝和鱼肠上的鱼油）
2.西红柿切大片 （选西红柿 要选有酸味的西红柿 不要太熟透的）
3.姜大片 葱白切段 葱叶切碎
4.锅底擦干 放鱼油 小火融化
5.放姜片 葱白 炸一下
6.锅里放水 加盐 放入黄鱼 （小火慢炖）
7.待鱼汤炖的变白 加入西红柿 在炖一会儿
8.起锅 放少许鸡精。。美味鲜嫩的鱼汤 就出锅了
3.黄翅鱼汤的做法,黄翅鱼汤怎么做好吃,黄翅鱼汤的家常
主料黄翅鱼1只辅料枸杞5个姜3片当归1片桂枝3根青葱1根味精少许盐2g步骤1.黄翅鱼一只或多只，处理好晾干下。
免得煎的时候油爆黄翅鱼不是市面上黄花鱼、黄瓜鱼要注意下其他配料我们也准备好，属于中药材的也冲洗一下【很多地方的桂枝都是切成小小段很粗的一个，那么你就放3片就好了】2.锅热下油爆下姜3.放入鱼 双面煎下，除了去腥还能增加口感4.煎好一面，换另一面也煎下5.特写下很是漂亮 哈6.加入热水和药材煮个7.8分钟即可，食用前根据你的习惯可以选择放不放调味7.平时食用我们可以下根葱，如果是作为月子餐。那么葱就不要下了这样美味的调理鱼汤就完成了小贴士1.双面煎下鱼更加美味2.月子餐青葱不下3.黄翅鱼很多地方购买不方便，可以替换成鲫鱼、鲈鱼。
4.西红柿黄鱼汤的做法,西红柿黄鱼汤怎么做好吃
番茄黄鱼 原料：黄鱼1条，西红柿1个（约160克）。
调料：食油2大匙，酱油、料酒、米醋、白糖各1/2大匙，精盐1/2小匙，胡椒粉、葱段、姜丝、蒜片各适量。 做法：1.净黄鱼两侧用花刀划开，放少许精盐、料酒、酱油、腌渍约30分钟；西红柿切瓣或条块备用。
2.将腌渍好的黄鱼放入微波容器内，加入葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、米醋、食油，搅拌一下，加盖入炉高火4分钟。3.出炉将鱼翻面，放入西红柿、酱油、精盐、白糖、加盖入炉高火2分钟即可。
点评：吃鱼有季节性，临近产卵期的鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此夏天最适宜吃这几种鱼。
黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。
5.黄翅鱼的做法
备料：一个鸭蛋
两条冰鲜黄翅鱼
柠檬几片
姜少许
油
盐
高汤精
做法：先将蛋黄与蛋白分离，将柠檬片放入蛋白中，调入盐，高汤精，调匀，
在黄翅鱼上先划三刀，并抹上盐腌一小会，再放入调好的蛋白中反复蘸汁，以入味。
锅中放入适量油，待油五成热时入姜片炸香后，放入入好味的鱼，先大火一分钟再改以中火，待一边熟后，再换另一边继续，熟后最后将剩下的蛋白汁倒入蛋黄中搅匀淋入锅中，香喷喷的蛋煎柠檬黄翅鱼，就好了。