1.做一个可爱的蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 八寸戚风胚 1个A：蓝风车淡奶油 400gA：砂糖 32gB：蓝风车淡奶油 200gB：砂糖 16g朗姆酒 少许（可选）水果 若干（根据自己爱好选择）C：淡奶油 10gC：巧克力 10g做一个可爱的蛋糕的做法 戚风胚借助于分片器分成三片等厚度的蛋糕片。
做一个可爱的蛋糕的做法 步骤1A淡奶油和A糖在一起，打至9分发，取一块胚子，抹上淡奶。做一个可爱的蛋糕的做法 步骤2均匀铺上水果。
做一个可爱的蛋糕的做法 步骤3上面用淡奶油封好，抹刀要把淡奶油压到水果缝隙里，这样蛋糕做起来不容易塌腰。做一个可爱的蛋糕的做法 步骤4同样的方法把第二层做好，剩余的淡奶油抹在外面一层锁好蛋糕屑。
一般淡奶油的高度和蛋糕胚的高度1:1是口感最好的比例。做一个可爱的蛋糕的做法 步骤5B淡奶油和B糖在一起打发至7分发，一开始是高速打，此时要注意，当打至酸奶状浓稠的时候就可以转小档，观察淡奶油状态，打到打蛋盆侧过来淡奶油不流动即可。
把它均匀抹到蛋糕表面。做一个可爱的蛋糕的做法 步骤6蛋糕表面用牙签大概勾出图案。
材料C混合隔水稍微加热，直至巧克力完全融化为止，做成甘纳许，把做好的甘纳许装进裱花袋，头上剪很小的口，小心的在蛋糕上勾勒出图案，其他部份用花嘴做成女孩的头发，大功告成啦。
2.自己怎么制作好吃又好看的蛋糕
天使蛋糕
材料：
蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶¼杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐¼小匙
作法：
1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中，不可沾到一丝油，水或蛋黄（否则会打不发）
2.用打蛋器打蛋白，打1分钟后加糖继续打
3.打6~7分钟至湿性发泡（即打蛋器拿起蛋白尖端下垂）不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
4.取走打蛋器，牛奶及香草精加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀
5.面粉及盐筛入，拌匀，拌匀就好，不要过度搅拌
6.将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中，表面抹平
7.入烤箱190度烤25分钟，见表面破裂微焦，按之有性即熟
8.用刀沿模型周围割开，翻面用力摔，蛋糕即掉出来，天使蛋糕韧性大，不会摔碎.
3.蛋糕是怎么做的图片
家庭自制蛋糕材料主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油 工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）做法1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！ 3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。 6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
4.蛋糕怎样才可以做的好吃又好看
电饭煲制作蛋糕 1、准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 （这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 3、蛋清分离，三根筷子准备打蛋清 4、为了突出甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打 10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，而且筷子上的不会掉下 ，（这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ） 5、蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 8、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 自己动手做黑森林蛋糕（组图） 鸡蛋3个 牛奶360ml（这个量是我自己加的，我看网上的方子都是加320ml水，但我觉得加牛奶应该比水好，而且牛奶要多加一点才可以起到320ml水的效果）嘿嘿 植物油80ml 将所有原料混合，蛋糕粉一定要过筛~~~~~~ 筛到最后会发现有一些黑色的小颗粒。
怎么也下不去。 那是巧克力~~~~~哈哈~~~~ 搅拌~~~用打蛋器或手打都行，这个不怎么费劲，打到表面光滑就可以了~~~~~ 将搅拌好的东东放到蛋糕模里~~~~~~大概七分满~~~~~我用的是八寸的带锁蛋糕模，可我总觉得这个模比八寸的要大好多~~ 烤箱预热到180度，上下管，35-45分钟~~~~~视蛋糕及烤箱的情况而定~~~这是放入烤箱二十分钟时的效果 蛋糕出炉~~~马上倒扣在烤架上~~~下面保持通风~~~~~~我用了三个碗，把烤架支起来了~~~~（DD）(DD) 到了我最发怵的时候了。
打发奶油，从来没打过，不知道会打成什么样子.. 原料：雀巢淡奶油1升（没有都用掉，个人感觉500ml足够了，剩下的奶油我打算周末时做成泡芙，哈哈），太古细砂糖，用量根据个人口味来放~~~~~柠檬汁，一点点。起稳定奶油的做用。
砂糖一定要分次加入奶油才能打发，我大概分了五次，这张貌似是传说中的湿性发泡状态~~~~ 蛋糕已经凉得差不多了~~~~~从中间切成两片~~~~~~能看到右下角少了一小块么。哈哈，被我偷吃了一口~~~~~~ 中间夹层里的东东最不好找。
.跑了好几个地方才买到正宗的黑樱桃还有郞姆酒~~~~~~~ 在蛋糕体上刷一层郞姆酒，铺一层奶油，再加上黑樱桃~~~~~~ 在黑樱桃上再铺一层奶油，放第二层蛋糕体。当然，这个上面也要刷郞姆酒~~~~~之后用奶油把蛋糕糊上。
再放上巧克力碎屑。因为没买转着抹奶油的那个架子，这个过程弄得我别提多狼狈了。
弄好后是这个样子滴~~~~~~~ 用花型裱花袋裱花~~~~~目的是固定草苺~~~~~马上就要完成啦。 最后一步：放上草苺就完成啦~~~~~~~累死我了~~~~~ 小贴士：草苺要用小刀削去4分之1再放上去，这样才会站得稳~~~~黑森林成品。
5.怎么做好看的蛋糕
好看蛋糕做法有很多种，下面介绍其中一种：材料6寸戚风蛋糕胚一个芒果果肉130克水50克细砂糖15克吉利丁片2片约10克淡奶油160克做法1，准备一个6寸蛋糕坯，并分成三份2，芒果取果肉备用3，将芒果加水倒入搅拌机中4，打成芒果果泥5，吉利丁用冷水泡软备用6，淡奶油加细砂糖倒入容器中7，打到有纹路的状态8，将泡软的吉利丁隔温水融化9，融化成液体10，芒果泥中加入吉利丁液11，搅拌均匀12，再将芒果泥加入到淡奶油中，混合好。
即是慕斯糊，二者温度相当比较好混合哦13，蛋糕切去四周一圈14，准备一个6寸活动蛋糕模具，先放入一层蛋糕片，再放入三分之一慕斯糊15，然后放入第二片蛋糕片，放入三分之一慕斯糊16，再放入最后一片蛋糕片，放入剩下的三分之一慕斯糊17，放冰箱冷藏至凝固18，脱模后，表面装饰即可。
6.如何做一个漂亮的蛋糕
方法/步骤
1
准备好所有食材，其中蛋糕内部所需坚果，我用了腰果、美国大杏仁和核桃。
漂亮的蛋糕怎么做
2
将所有坚果切碎。
漂亮的蛋糕怎么做
3
黄油、黑巧克力和细砂糖放在一个大碗中，放入锅中隔水加热，在加热过程中，要不停地搅拌，使黄油、糖和巧克力全部融化。
漂亮的蛋糕怎么做
4
然后将大碗取出，放在一边稍微晾凉。
漂亮的蛋糕怎么做
5
取一长方形蛋糕模具，用锡纸做成纸托放在里面。
漂亮的蛋糕怎么做
6
蛋液搅打均匀后分次加入已经降温的巧克力液体中，每次都要搅拌均匀。
漂亮的蛋糕怎么做
7
可可粉和低筋面粉及泡打粉搅拌均匀后，先倒入三分之一到巧克力鸡蛋液中。
漂亮的蛋糕怎么做
8
搅拌均匀后，加入15g淡奶油，同样搅拌均匀。
漂亮的蛋糕怎么做
9
然后把剩余的粉类全部加入，并搅拌均匀。
漂亮的蛋糕怎么做
10
把腰果、美国大杏仁和核桃碎加入，拌匀，做成布朗尼蛋糕糊。
漂亮的蛋糕怎么做
11
把蛋糕糊倒入模具中，表面尽量抹平些。
漂亮的蛋糕怎么做
12
然后在表面均匀地撒上开心果碎，再送入烤箱，上火170度，下火180度，烘烤15分钟就可以出炉了。
7.漂亮的生日蛋糕怎么做
漂亮生日蛋糕1、首先我们要准备一个基础蛋糕，比如戚风蛋糕（做法见这里），切成三到四片。
淡奶油从冰箱拿出来马上打发，不建议用植物性淡奶油代替。2、准备一个方便转动的架子，当作操作台。
上面放戚风活动模的底，取一片蛋糕放在上面，抹上一层淡奶油。3、放一层水果，再抹薄薄的一层淡奶油，重复放蛋糕片、抹淡奶油、铺水果、再抹淡奶油。
4、盖上最后一层蛋糕，蛋糕的上面和侧面全都抹上淡奶油，不够平整没关系，装饰后就看不出来了。纯黑朱古力擦成碎屑，用抹刀小心地贴满侧面。
5、按自己的喜好摆上水果就行了，当然颜色鲜艳点更抢眼。
8.蛋糕的做法
最家常的是用电饭煲做：
原料：电饭煲， 2个小盆 ，鸡蛋4个， 低筋粉或蛋糕粉60克（实在买不到低筋粉，就买那种馒头包子专用粉，大概是中筋的）， 白砂糖（越细越好）80克（其实就是汤勺6勺）， 炼乳少许， 黄油少许，纯牛奶4勺（喝汤用的稍微有点深度的勺子）， 几滴白醋（用来平衡酸碱度，有助于蛋糕发起量）， 食盐少许（可增加内部洁白，加强面筋的结构） 手动搅蛋器.
做法：
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中。
注意点：鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温
容器要稍大一些，而且蛋黄的容器要比蛋清的容器更大点
2、蛋黄里加入牛奶、黄油、炼乳和两勺白糖，滴入3滴左右的白醋，放少许盐，打匀，分几次放入面粉，搅成糊状，这个不用搅太久。搅拌好后放旁边备用（有条件就用温水泡着）
3、搅蛋白。打出鱼眼泡后加入三分之一的糖，打到湿性发泡时再放三分之一的糖，最后打至干性发泡就行啦，就是可以把筷子立在里面。
注意点：一定要注意打蛋清的容器不能有水，不能有一点点蛋黄。必须是始终一个方向的打，比如你已开始时是逆时针打，那么就一直逆时针打，千万不能改方向。
4、将搅好的蛋白分两到三次倒入蛋黄液中，用橡皮勺（我没有橡皮勺，就用电饭煲盛饭的塑料勺子）从下到上搅拌均匀，就成了我们需要的蛋糕糊。
注意点：把打好的蛋清和蛋糊混合时，一定要轻轻上下翻搅，千万不可很快很用力，不然空气跑没了，蛋糕发不起来.
这个过程要块，最好不要超过两分钟。
5、在电饭煲里涂一层油，也可以放黄油。我当时放得油比较多，十分得好脱膜。将蛋糕糊倒入电饭煲中，将电饭煲按至煮饭档，约3分钟左右就跳到保温了，等过了5-10分钟后，再按下煮饭档，几分钟后又跳了，然后等30分钟后，开盖，就看到漂亮的蛋糕了。
这样做又简单，材料又是家家户户都能用到的~~