1.白菜烧丸子怎么做好
主料白菜500g肉泥200g蘑菇100克 辅料油适量盐适量老抽适量生抽适量糖适量小葱适量洋葱60克姜适量步骤白菜烧肉丸的做法步骤11.首先做肉丸。
将葱、姜、洋葱切碎。白菜烧肉丸的做法步骤22.将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
白菜烧肉丸的做法步骤33.搅拌均匀成肉丸馅。白菜烧肉丸的做法步骤44.锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
白菜烧肉丸的做法步骤55.中火慢炸。白菜烧肉丸的做法步骤66.炸至金黄捞出。
白菜烧肉丸的做法步骤77.白菜洗净控干水份。白菜烧肉丸的做法步骤88.随意切上几刀备用。
白菜烧肉丸的做法步骤99.蘑菇切片。白菜烧肉丸的做法步骤1010.起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。
白菜烧肉丸的做法步骤1111.接着倒下白菜和蘑菇。白菜烧肉丸的做法步骤1212.炒变色加盐调味。
白菜烧肉丸的做法步骤1313.下肉丸。白菜烧肉丸的做法步骤1414.翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
2.的做法,白菜烧肉丸怎么做好吃,白菜烧肉丸的家常做法
食材
白菜500g
肉泥200g
蘑菇100克
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
小葱适量
洋葱60克
姜适量
步骤
1
首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。
2
将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
3
搅拌均匀成肉丸馅。
4
锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
5
中火慢炸。
6
炸至金黄捞出。
7
白菜洗净控干水份。
8
随意切上几刀备用。
9
蘑菇切片。
10
起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。
11
接着倒下白菜和蘑菇。
12
炒变色加盐调味。
13
下肉丸。
14
翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
小贴士
1.葱、姜、洋葱起到提鲜去异味的作用。 2.中火炸肉丸，火大了，一人忙不过来，易焦糊。 3.最后肉丸与白菜烩只要稍焖三、两分钟就可，因肉丸差不多是熟的，时间长了会太软。
3.白菜和鱼丸怎么做好吃
白菜炒丸子食材介绍
主料：
大白菜（四百克） 炸肉丸（七个）
辅料：
色拉油（十克） 盐（两克） 鸡精粉（两克）姜（两克）
白菜炒丸子的做法步骤：
1.把大白菜洗净，肉丸准备就绪，姜去皮洗净
2.把大白菜切麻将大小的片状
3.肉丸用刀从中间切下一分为二，姜切片备用
4.锅洗净加十克色拉油，开小火，把姜片炸制半干至出味
5.大白菜下锅，调大火炒一分钟
6.改小火，加盐两克再翻炒几下
7.把切好的肉丸下锅
8.加约十克的水，小火炒三分钟，再盖锅盖焖一分钟，如果锅内的水不够可再少许加点水，不能太多
9.揭锅盖，加鸡精两克炒均出锅，这道美味的白菜炒丸子就成了
10.成品菜
小贴士：
肉丸下锅后翻炒时，要注意不能把切开的肉丸炒散了，大白菜一定大火炒一分钟再焖烧，这样炒出来的大白菜味更美。
4.白菜烩丸子的做法步骤图,白菜烩丸子怎么做
主料白菜300克干木耳100克丸子250克 辅料大蒜适量葱适量姜适量
步骤
白菜烩丸子的做法步骤11.木耳提前泡发。
白菜烩丸子的做法步骤22.准备好猪肉丸子。
白菜烩丸子的做法步骤33.白菜洗净切片。
白菜烩丸子的做法步骤44.锅中倒油，放入葱姜蒜爆锅。
白菜烩丸子的做法步骤55.放入白菜翻炒。
白菜烩丸子的做法步骤66.白菜变软后放入木耳。
白菜烩丸子的做法步骤77.放入丸子，盖上锅盖焖一会。
白菜烩丸子的做法步骤88.焖制白菜软烂。
白菜烩丸子的做法步骤99.放入盐、味精、生抽调好味后出锅。
5.丸子怎么做好吃,小白菜烧肉丸子的家常做法
小白菜烧肉丸子的做法
主料猪肉300g 小白菜300g
辅料油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 盐适量 葱适量 姜适量 胡椒粉适量 十三香适量 鸡精适量 生粉适量 香油适量 鸡蛋1个
步骤
1.小白菜洗净控水
2.猪后腿肉用刀剁成馅，把适量的葱和姜放里一起剁
3.剁好的肉馅里放盐.鸡精.料酒.十三香.生粉朝一个方向搅匀
4.搅时放点水，再放蚝油.胡椒粉
5.最后放里一个鸡蛋和香油
6.最好要多搅一会把肉馅搅匀
7.中火油烧热把肉馅挤成丸子下油炸
8.锅里放葱花炒香加酱油炝锅，加适量水烧开
9.把炸好的丸子和洗好的小白菜下锅
10.加少许盐.炖约两分钟
11.最后加点鸡精即可出锅