1.与木耳有关的菜的做法
【美食杰 瘦身菜谱菜谱大全】山药青笋炒甜虾的做法山药青笋炒甜虾
原料：野生北极虾（也叫甜虾）200克 山药1根 青笋1根 黑木耳1小把
调料：盐1/2茶匙（3克） 糖1/2茶匙（3克） 白胡椒粉1/4茶匙（1克）
做法：
1）黑木耳用冷水浸泡至变软，洗净后沥干水份。野生北极虾去头去皮备用。山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色。青笋去皮切片。
2）锅烧热倒入油，待油7成热时，放入葱爆香后，放入沥干水的山药片翻炒半分钟，再放入黑木耳继续炒1分钟。
3）倒入青笋片和野生北极虾，调入盐，糖和胡椒粉，翻炒1分钟即可。
2.木耳怎样做才有营养啊
木耳推荐做法如下：
主料
大米100g
木耳100g
杏鲍菇100g
辅料
猪瘦肉200g
盐10g
姜10g
胡萝卜50g
胡椒粉20g
步骤
1.将杏鲍菇洗净切细丝备用。
2.把猪瘦肉切细丝，洗去血水。
3.木耳泡发摘洗干净。切细丝。
4.将米洗净放在锅里。
5.胡萝卜洗净切细丝备用。
6.将米煮开后下入猪肉丝。
7.煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。
8.将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟
9.加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。
10.煮至粥变得粘稠。
11.出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用
3.凉拌木耳菜的做法
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 工艺：拌凉拌木耳菜的制作材料：主料：木耳菜400克，银耳（干）15克
调料：盐2克，醋8克，香油2克
: 1. 将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫；
2. 直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；
3. 银耳泡发后洗净，撕成小朵；
4. 将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上盐、醋、香油即可。
凉拌木耳菜的制作要诀：木耳适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。健康提示 1. 木耳菜富含钙、铁等元素，且草酸含量极低，是补钙的优选菜。
2. 且含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，热量低、脂肪少；
3. 经常食用有降血压、益肝、且热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。
4.泡木耳的家常做法大全怎么做好吃视频
1.准备好所用食材。
2.木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。
4.香菜和辣椒切成小段。
5.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。
6.捞出过冷水后沥干
7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。
8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。
9.锅中加入油烧热，爆香花椒。
10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。
11.沥干水分的木耳加入香菜段。
12.倒入料汁调拌均匀即可。
5.凉拌木耳的家常做法大全怎么做好吃
主料干木耳30g 辅料油适量盐适量花椒适量大蒜适量辣椒2个香菜适量生抽适量香醋适量鸡精适量
步骤
凉拌木耳的做法步骤11.准备好所用食材。
凉拌木耳的做法步骤22.木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
凉拌木耳的做法步骤33.大蒜去皮，剁成成蒜泥。
凉拌木耳的做法步骤44.香菜和辣椒切成小段。
凉拌木耳的做法步骤55.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。
凉拌木耳的做法步骤66.捞出过冷水后沥干
凉拌木耳的做法步骤77.取一碗，加入蒜泥和辣椒。
凉拌木耳的做法步骤88.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。
凉拌木耳的做法步骤99.锅中加入油烧热，爆香花椒。
凉拌木耳的做法步骤1010.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。
凉拌木耳的做法步骤1111.沥干水分的木耳加入香菜段。
凉拌木耳的做法步骤1212.倒入料汁调拌均匀即可。