鸡蛋炒河虾的做法大全

1.河虾炒鸡蛋怎么做好吃

- 准备食材 -

河虾 200g

鸡蛋 2个

大葱 半根

- 步骤 -

1.河虾洗干净，沥水备用，葱切成薄片，备用~

2.油烧热，加花椒，出香味把花椒拿漏网捞起来，在花椒油中加入虾，炸香，变色后加入盐，料酒。加入葱一起翻炒两分钟左右。

3.把虾铲在锅一边，在锅里加入打发的鸡蛋，加少许盐，待蛋液凝固，和虾一起翻炒，待蛋香融入到虾里，有浓浓的虾香味，就能起锅了。

4.香喷喷的河虾炒鸡蛋就完成了，简单营养又美味~~

2.怎么做好吃,小河虾煎鸡蛋的家常做法

材料

主料：豆腐3块

配料：浆好的肉片，木耳，笋片，火腿肠少许，葱段，生姜，蒜末，辣椒干，豆瓣酱少许

调料：酱油，一点糖

做法

1、豆腐横批成约0.5CM的片，再切成型，起油锅，油7-8成热时下豆腐，开炸捞出

2、锅里留少许油，下肉片划熟盛出

3、下葱、姜、蒜、辣椒干炒出香味，然后放豆瓣酱炒至红油渗出，再下木耳、笋片、少许火腿肠，稍加酱油、一点糖、少放点水略煮

4、入味后放肉片、豆腐翻炒，略加水淀粉勾芡即可

3.炒河虾的做法,炒河虾怎么做好吃,炒河虾的家常做法

爆炒小河虾的做法

食材

主料

小河虾

250g

小辣青椒

100g

油

500g

辅料

糖

适量g

酱油

适量g

醋

适量g

盐

适量g

葱姜蒜

适量g

玉米淀粉

40g

步骤

1.准备材料。

2.小河虾放玉米淀粉拌匀。

3.炒锅上油7成热，放入小虾过油。

4.炸至金黄酥脆。

5.把酱油，醋，白酒，盐糖调成一碗汁。

6.炒锅加少许油，放入葱姜爆香，放入河虾青椒翻炒。

7.倒入刚才调好的汁。

8.翻炒几下即可出锅，装盘。

小贴士

虾用玉米淀粉包裹，炸一下，炒出来非常酥脆。