1.芥末洋葱木耳的做法
食材明细
木耳适量
洋葱适量
青红椒适量
芥末适量
生抽适量
香油适量
醋适量
咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
芥末木耳的做法步骤
1
将泡好的黑木耳。
2
洋葱、青红椒。
3
洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。
4
在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用。
5
准备1小碗，放入芥末。
6
先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。
7
从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油。
8
拌匀将木耳沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。
2.辣根木耳的做法
辣根木耳做法
主料：黑木耳
辅料：辣根 六月鲜酱油 黄瓜
步骤：
1.干黑木耳放入大碗中，加淘米水泡发
2.泡发好的黑木耳摘洗干净
3.将木耳放入开水中焯烫2分钟后捞出过凉，控干
4.黄瓜削成片
5.垫在盘底
6.上面放黑木耳
7.将六月鲜酱油倒入小碟中，中间挤入适量辣根酱，与黑木耳一同上桌即可
3.辣根木耳的做法步骤图,辣根木耳怎么做好吃
主料黑木耳30g 辅料辣根适量六月鲜酱油适量黄瓜适量
步骤
木耳沾辣根的做法步骤11.干黑木耳放入大碗中，加淘米水泡发
木耳沾辣根的做法步骤22.泡发好的黑木耳摘洗干净
木耳沾辣根的做法步骤33.将木耳放入开水中焯烫2分钟后捞出过凉，控干
木耳沾辣根的做法步骤44.黄瓜削成片
木耳沾辣根的做法步骤55.垫在盘底
木耳沾辣根的做法步骤66.上面放黑木耳
木耳沾辣根的做法步骤77.将六月鲜酱油倒入小碟中，中间挤入适量辣根酱，与黑木耳一同上桌即可
4.辣根木耳的做法
辣根木耳的做法： 1、准备木耳、青芥辣、生抽、醋等材料备用； 2、将木耳放入水里泡发； 3、泡发后的木耳放热水里焯一下，捞出来沥干水装盘； 4、在小碗中加入芥末和生抽，根据各人的口味可加些陈醋，然后用筷子搅拌均匀； 5、木耳湛上料汁食用即可。
拓展资料 木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。
木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。 色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。
味道鲜美，可素可荤，营养丰富。 木耳味甘，性平，具有很多药用功效。
能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 参考资料 百度百科-辣根木耳。