1.高压锅盐鸡怎么弄 高压锅怎么弄盐鸡
材料：三黄鸡一只、盐四袋、姜一块、针、线
步骤：1.买一只三黄鸡，让卖家从屁股处宰杀，挖出内脏；
2.三黄鸡洗净用绳子挂起晾干（我晾了整整一天）；
3.晾干的三黄鸡肚里塞一块姜，用针线把屁股处缝完整，以免盐入内会很咸；
4.高压锅底倒入两袋盐，放上缝好屁股的鸡，再倒入两袋盐，把鸡包完整；
5.高压锅加盖加阀，大火十分钟后转小火二十分钟；
6.开盖后，取出鸡，小心地扒去鸡身上沾上的盐块。
（说实话盐焗鸡可真香啊，想起了小时候妈妈做的味道，只是应该听大妈的话，
在鸡身上裹一层油纸就好了，鸡身上沾上的盐很难去除的很干净，会有点咸）
2.盐焗鸡（高压锅）的做法步骤图,怎么做好吃
鸡 只
盐焗鸡粉 包
盐 克
姜 片
八角 个
老抽 勺
生抽 勺
蚝油 勺
食用油（我放的是玉米油） 勺
盐焗鸡（高压锅）的做法
把鸡洗干净。擦干。抹上盐。生抽。蚝油。老抽。还有盐焗鸡粉然后放冰箱腌制最少一个小时（可以用牙签戳它身体的孔孔。方便入味。）
高压锅放油。多放一点等下鸡底下才不会焦了。然后把鸡放进去。把腌制鸡的酱汁也倒进去。（记得酱汁里面的姜跟八角就不用放进去了）盖上锅盖。等上汽了就压个15-20分钟就可以了，（我用的是半只鸡我压了15分钟）压的时间看你自己喜欢软点的口感还是。要软点就就一点。我半只鸡压了15分钟挺软的了。
好了。就把鸡拿出来！用手撕放盘子里就可以吃了。我觉得手撕比切来的好吃。好了