1.糯米包饭的做法,糯米包饭怎么做好吃,糯米包饭
糯米蛋包饭的做法步骤
1
准备所需食材
2
将猪肉、口菇、茭白、胡萝卜、香干切丁
3
糯米清洗干净，浸泡4-6小时后放蒸锅里蒸熟（约10分钟左右）
4
锅内放入适量猪油（猪油可稍多些，这样的饭炒出来更香哦！）
5
先放入胡萝卜丁爆炒几秒
6
倒入肉丁翻炒
7
猪肉变色炒出香味后沿着锅边倒入适量料酒
8
倒入香干和茭白丁翻炒，翻炒中途再次倒入些料酒
9
炒上一两分钟后倒入蒸好的糯米一起翻拌均匀，开小火
10
加入适量盐
2.早餐摊上卖的糯米饭团是怎么做的
材料：
糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克
做法：
1、糯米和血糯米分别洗净，浸泡一晚
2、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻
3、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟
4、准备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，放上肉松，卷起，两头包入，旋紧
5、裹上一层熟芝麻即可
小贴士：
1、没有纱布，用保鲜膜也可。
2、口味可根据喜好，做成不同风味的。
3.5分钟搞定糯米饭团怎么做如何做
主料
糯米适量 黄瓜半根
胡萝卜半根 火腿肠一根
榨菜一包 香油几滴
5分钟搞定糯米饭团的做法步骤
1. 抱歉，早上没来得及拍图片，就只有这一张成品图了，大家看下文字描述也很简单的。
2. 在蒸32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333363383939锅上铺上一层纱布，我是苏泊尔蒸锅，送了两块屉布，然后把头天晚上就泡着的糯米饭捞出铺在蒸锅上，大火蒸20至25分钟左右即可，具体可以看米饭是否剔透。这个时间刚好可以去洗刷刷啦，用时刚好嘿嘿
3. 配菜我也是头天晚上切好放在保鲜盒里放冰箱的，这样早上能节约时间。把榨菜拆包加几滴香油拌一拌，没有香油也可不放，我是自家炸的香油，滴几滴很像的。锅中加少量色拉油，兼火腿肠的同时也可以加入胡萝卜翻炒，不用加盐哦，差不多熟了就可以盛出了
4. 在案板上铺上一层保鲜膜，勺一勺糯米饭压在保鲜膜上，压平，然后将配菜放上去，再盛一勺糯米饭盖在菜上面
5. 最后一步就是成型美腻与否的关键所在啦哈哈：我是如图，下面铺着一块纱布，像卷寿司那样卷起来，两头整整型就好，方便极啦，以后可以试试用这块纱布卷寿司哈哈，尽量卷的紧些，不然吃着容易散开掉一身
6. 我全程没有加盐，因为榨菜和火腿肠已经是咸的了，菜里也有油所以吃着不腻，亲们可以根据个人喜好加配菜哈，还可以抹点沙拉酱之类的，总之适合自己口味的才算好吃
小贴士
1.糯米饭提前一晚泡着才易熟 2.前一天的剩菜也行，比如青椒炒酱肉活着炒其他的，早上热热包一起很美味哦
4.糯米饭团怎么做好吃
糯米饭团的做法
1.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。
2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末；
3.酱瓜洗去黄酱；
4.切成丁用清水泡20分钟；
5.泡仔姜切丁；
6.腊肠上屉蒸20分钟；
7.把腊肠也切成丁；
8.香葱切段；
9.蒸好的糯米；（蒸干锅了，米上面有烟熏的痕迹，不过我发现的早，还没有串上烟味，但是颜色不是很白了，有点黄。不影响食用。）
10.找一块保鲜膜，把糯米放在上面，捏成圆饼形状；
11.把切好的各种食材拌在一起，当做馅心，放在上面；
12.然后把馅包在里面，由于有了保鲜膜就不会粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。
5.糯米饭团的做法大全
食材明细
主料
圆粒糯米半碗
血糯米适量
鸡蛋1个
胡萝卜适量
香肠1根
肉松适量
海苔4片
辅料
盐适量
黄酒适量
糯米饭团的做法步骤
1.
两种糯米隔夜泡好至可以轻轻捻碎。
2.
与血糯米与白糯米混合均匀，平铺在盘中。放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。
3
鸡蛋打散加适量盐、黄酒摊成蛋皮并切成条状。香肠切条状，胡萝卜切条状煎熟。糯米饭蒸熟趁热搅散。
4.
保鲜膜剪开，最好多几层，稍凉的糯米饭适量放在保鲜膜上，并压实。
5.
撒上适量肉松，依次放上香肠、蛋皮、胡萝卜。
6.
上下、两段卷起，包紧并压实。
7.
打开保鲜膜，包上一片海苔即成。
温馨小提示
1、糯米饭要事先泡好，至少4小时压上，两手指可轻松捻碎。
2、饭团要压实抱紧。
6.如何用糯米做卷包饭
糯米卷包饭的做法： 一、材料 猪肉200克、香菇10朵、水发竹笋100克、水发鱿鱼50克、大干贝4粒、干荷叶2张、白糯米200克 二、做法 荷叶泡水。
泡发香菇、鱿鱼。发好的笋干切丁。
鱿鱼、香菇切丁。鲜肉切丁。
所以切丁的材料，加两碗水，以盐、糖、生抽、黄酒、蚝油和胡椒粉调味，高压锅压10分钟后，开盖大火收汁。煮好的糯米饭拌入三勺生抽。
泡好的荷叶挤干水份，裁成两半。将糯米饭铺在其中，加一大勺收好汁的馅料，中间放一颗元贝。
再铺上一层糯米饭，包好荷叶。大火蒸10分钟，即可。
7.糯米饭团怎么做
把糯米用水浸泡12到24小时。
放一小盆型容器里，加适量水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。
桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，将糯米饭均匀的铺在保鲜膜上，厚约半厘米，然后，在糯米饭上均匀的撒一层猪肉松（或牛肉松，或其他爱吃的肉松），然后在上面放半跟油条（因为饭团不需要太长，大 小凭自己喜好），然后用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成桶状。然后打开保鲜膜就吃吧。
选上好的糯米，最好是先泡上3-5小时，然后放在蒸子（贵阳话发音，实际上也就是圆柱的蒸屉，而且以赤水的为代表）里面蒸，不宜用太大的火，蒸熟后可谓是"米象四溢"；然后再依自己的口味加上喜欢的配料，一般是以萝卜、广味香肠、火腿肠、脆哨、洋芋丝、海带、辣椒、糖、酥麻等等为主。 一般外面卖的糯米饭都是加入了普通的大米，不然会很粘，而且造价也相对比较高嘛，加上酱油调色，看上去比较有卖象咯。
我个人认为：如果你觉得麻烦，还是就去外面买来吃吧，因为自己在家做的话，吃不了多少，还得洗洗淘淘的，挺累的呀；不过如果喜欢厨艺嘛，试着做做也很好啊饭团的七种做法饭团串材料：米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支做法：1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。传统饭团材料：米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个做法：1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋（切对半才放上）再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。米蛋糕材料：米饭800公克，小黄瓜100公克，XO酱30公克，洋火腿50公克，海苔香松6公克，美奶滋1.5大匙，马铃薯泥80公克，蛋2个，保洁膜调味料：盐做法：1.蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黄，放入碗中加入1公克盐拌匀后放入筛内，以汤匙将蛋黄压过筛网，使成粉末状备用。
2.洋火腿切薄片，取其中一片，已花模压出花瓣状备用，其余的洋火腿切成1公分宽的条状。3.小黄瓜切成花瓣状备用，马铃薯去皮煮熟后趁热压成泥备用。
4.蛋糕模型内先铺上保洁膜（以方便再压成型时保持完整的外型）放入1/4的米饭再洒上海苔香松，再铺上1/4的米饭，上铺吸去油且切碎的XO酱，铺上1/4的饭再洒上切碎的海苔末（或海苔粉）最上面再铺上饭，压实倒扣在盘上，拿掉保洁膜。5.在表面上铺上蛋黄粉，摆上火腿花片，侧边以小黄瓜花片及洋火腿条装饰，底边缘以马铃薯泥（马铃薯拌入美奶滋及盐）挤成花装饰之。
备注：1.中间夹层的材料可依喜好而改变，喜食甜的可夹各式果酱、鱼酱、肉松、萝卜干、酸菜。等2.夹在中间的材料须先将之沥乾及以吸油纸吸去油脂蒲鳗饭团材料：米饭150公克，蒲烧鳗60公克，黄箩卜20公克，红色腌姜20公克做法：四方形模内先铺上保洁膜，在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好，装入饭，压实，切开，脱去模型即成。
炸饭团材料：米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，炸油6杯做法：1.肉酱稍加热使油融化，沥乾油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。
备注：配些小菜（如广东泡菜、藕片、青花菜）及水果（奇异果）即为简便的餐点香烤饭团材料：米饭460公克，沙拉油，，木炭调味料：烤肉酱做法：米饭分做4份，分别压入小熊模型中压成型，取出放在烤肉架上烘烤（烤架须先刷上油，以免沾粘）。烤至两面稍乾即可涂上烤肉酱米甜筒材料：米饭150公克，脆皮甜筒饼乾3个，樱桃2粒，红豆馅20公克，蛋黄末少许，咖哩鸡肉20公克，海苔肉松10公克，熟黑芝麻数粒作法：（一）粉红色以红樱桃汁煮成樱桃色的饭（约50公克）内包红豆馅握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上黑芝麻即成。
（二）黄色以咖哩汁拌饭（约50公克）做成黄色的饭，内包去骨的咖哩鸡握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上蛋黄末及海苔丝即成。（三）白色米饭（约50公克）内包海苔肉松握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上少许海苔肉松即成。
8.糯米粢饭团怎么做如何做好吃
糯米粢饭团的做法步骤
1. 糯米和大米淘洗干净。糯米提前用清水泡六个小时以上。
2. 萝卜干切碎，热油煸炒，放红葱酥和虾皮炒香备用。
3. 在蒸锅里铺一层纱布，将控过水的糯米和大米放在上面，中火蒸25分钟左右。
4. 用干净的湿纱布或保鲜膜铺好，撒一层熟芝麻。
5. 饭铲沾些水，均匀地铺上约1公分厚的糯米饭。
6. 中间摆上肉松、油条和炒萝卜干。
7. 像卷寿司一样裹起来，捏捏紧。
8. 去掉纱布，用保鲜膜的就不用去了。
9. 对半切开，趁热开吃