1.西红柿青菜汤的做法,西红柿青菜汤怎么做好吃,西红柿
材料：西红柿200克，鸡蛋2枚，植物油30亳升，清汤300毫升，青菜心100克，水发木耳、精盐、味精、葱丝、姜丝、水淀扮、香油各适量。
1、将西红柿，青菜，香葱洗净2、将西红柿置入沸水中略烫捞出，去皮后切成厚片3、鸡蛋打散成蛋液备用4、青菜心切成3厘米长的段5、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火 煮，煮约2分钟，直到到汤色变红6、调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液7、待汤沸腾后立即加入切好的青菜，大火继续煮两分钟，出锅前倒入香油8、汤盛入碗中后，撒上葱花，不爱吃的可以不放哈。
2.番茄素汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 3人份
西红柿2个、土豆1个
辅料
豆腐1小块、金针菇60克
调料
蒜2瓣、葱5克、番茄酱2大勺、色拉油少许、食盐1匙、白糖1匙、胡椒粉少许、水1小碗
番茄素汤步骤1
准备土豆泥：土豆切块，上锅蒸熟，取出后稍放凉，加少许清水，放搅拌机搅拌成浓汁
步骤2
洗净所有材料，番茄去皮切丁，豆腐切小方块
步骤3
锅内加适量油，热后放葱蒜爆香
步骤4
加番茄块炒出红汁，加番茄酱继续翻炒
步骤5
加土豆泥拌匀后，加适量清水，边搅边煮沸
步骤6
倒入豆腐块和金针菇，盖上锅盖，小火煮一会儿
步骤7
待汤汁浓稠，调入适量盐和糖，拌匀
步骤8
撒适量胡椒粉，出锅
3.番茄素汤的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 3人份西红柿2个、土豆1个辅料豆腐1小块、金针菇60克调料蒜2瓣、葱5克、番茄酱2大勺、色拉油少许、食盐1匙、白糖1匙、胡椒粉少许、水1小碗番茄素汤步骤1准备土豆泥：土豆切块，上锅蒸熟，取出后稍放凉，加少许清水，放搅拌机搅拌成浓汁步骤2洗净所有材料，番茄去皮切丁，豆腐切小方块步骤3锅内加适量油，热后放葱蒜爆香步骤4加番茄块炒出红汁，加番茄酱继续翻炒步骤5加土豆泥拌匀后，加适量清水，边搅边煮沸步骤6倒入豆腐块和金针菇，盖上锅盖，小火煮一会儿步骤7待汤汁浓稠，调入适量盐和糖，拌匀步骤8撒适量胡椒粉，出锅。
4.素菜汤的做法,素菜汤怎么做好吃,素菜汤的家常
蕃茄鸡蛋汤
1. 蕃茄2个 鸡蛋2个 葱少许 盐适量 鸡精少许
2. 把水烧开（能淹没番茄即可）后放入整个蕃茄，煮一会皮破旧捞出来放凉把皮剥掉切片备用。
3. 鸡蛋在碗里调好加少量的盐备用。
4. 锅烧热加油，有烧热了先把鸡蛋煎出来。
5. 在倒少量的油把番茄炒一下，加一点盐。在把鸡蛋倒入锅里一起翻炒一下。加入适量的水烧开了，在烧2分钟，尝汤的盐味，适当的加盐加鸡精。
6. 起锅后撒入葱花即可。
5.素菜汤
三鲜素汤 用 料 黄豆芽200克 水发香菇100克 涪陵榨菜2小包 老姜10克 盐6克 鸡精4克 胡椒粉3克 小葱花5克 色拉油30克 鲜汤1000克 麻油少许 制 作 1、黄豆芽掐去根须洗净，水发香菇切丝，榨菜用水略微淘洗，老姜削去皮切细丝待用。
2、锅内下少许油烧热，先投入姜丝略爆一下，然后掺入鲜汤，下黄豆芽以中火熬煮一会，再下榨菜、香菇熬出味后，放入盐、鸡精、胡椒粉调好味，出锅盛入汤碗中，勾入麻油，撒上小葱花即成。 金针豆腐瘦肉汤 材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块 制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。
将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。 豆腐榨菜汤 原料： 主料：榨菜1两（约40克），板豆腐2件，发菜少许，姜1片，上汤4杯，葱碎少许。
制作过程： 1、榨菜切薄片，豆腐切粒；发菜洗净，放滚水中略煮，捞起揸干水。 2、烧热少许油，爆香姜片后加入上汤煮滚，放入豆腐、榨菜及发菜再煮约五分钟，试味后撒上葱碎即成。
丝瓜烘蛋汤 材料：丝瓜200克，粉丝50克，鸡蛋2个 调料：葱末，盐，鸡精各适量 做法： 1、丝瓜洗净去皮切成条状，粉丝用水泡开。 2、将鸡蛋打至起泡，放入葱末加入少许鸡精，平底锅倒油热后放入蛋用小火将蛋烘成金黄色且蓬松。
3、将汤锅放5碗水烧开，放入丝瓜及粉丝，略煮一会最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。 烘蛋就是把鸡蛋煎成圆形的蛋饼，在烘蛋时越薄越好 西红柿牛肉汤 特点： 味香浓，色红彤。
原料： 主料 奶油西红柿200克，熟牛肉丁250克，洋葱丁150克，黄萝卜丁150克，土豆丁250克。 调料 蕃茄酱50克，香叶1片，油150克，盐、胡椒粉各适量。
制作过程： 将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置。汤锅烧热后，加入油，将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时，加入番茄酱和香味略炒片刻。
倒入奶油西红柿汤中。烧沸后，加入土豆丁、熟牛肉丁煮约30分钟，上桌时加入盐和胡椒粉，调好口味即成。
番茄豆腐汤 原料： 主料：番茄2个、豆腐1块、小白菜4两、瘦肉4两 配料：盐1茶匙、麻油少许 制作过程： 1、瘦肉洗净切片，用少许盐、糖及生粉腌片刻。2、番茄洗净，切片。
豆腐先剖两半再切片。小白菜洗净，切小段。
3、锅放水5碗煮滚用慢火，放豆腐，番茄及肉片。 4、最后加入小白菜，煮滚熄火，滴少许麻油及盐调味，即可盛出食用。
海米冬瓜汤 特点： 汤鲜味美，清淡爽口。 原料： 冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。
制作过程： 1。 将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4。
5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。 2。
将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。 。