1.红萝卜蛋糕的做法,红萝卜蛋糕怎么做好吃
红萝卜蛋糕的做法1.蛋糕坯材料(食材主料部分):鸡蛋 4个、白糖 120克、面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮装饰材料(食材辅料部分):奶油奶酪Philadelphia 200克,黄油50克,白糖 15克,2-3瓣橙子的汁水加果肉和核桃仁适量。
注:你也可用柠檬汁代替橙汁果肉。2.首先将胡萝卜擦丝与植物油和盐拌匀备用。
3.用厨房机将鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。4.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
5.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均,使之不见干粉。6.倒入长形烤盘7.放入预热到170度的烤箱中层,烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
注:我分装两个长形小烤盘,用的时间较短,如你只用一个烤盘或许要加时间。8.装饰:将奶油芝士、白糖 和黄油放入一个盆中。
9.用机器混合打发均匀发白。10.倒入带果肉的橙汁。
11.继续搅拌均匀如图,似稀泥状或浆糊状。注:橙汁一点点的加,以免太稀。
12.将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上(不需要抺四周,这是挪威的做法),并撒上核桃仁碎即可。
2.胡萝卜蛋糕的做法步骤图,胡萝卜蛋糕怎么做好吃
用料 胡萝卜擦丝 220克 低筋面粉 250克 糖 115克 全蛋(大个鸡蛋室温) 3个 盐 3.5克 玉米油 140克 泡打粉 3克 小苏打 1克 肉桂粉 4克 核桃仁烤香切碎 50克(喜欢可以多放) 胡萝卜蛋糕的做法 糖和全蛋放进盆子里用电动打蛋器进行轻柔打发加入过筛的低筋粉,泡打粉,小苏打,肉桂粉,盐用刮刀翻拌均匀再将胡萝卜丝,核桃碎,玉米油放入其中搅拌均匀,为了防止消泡,动作要轻柔,放入8寸的模具中,我的烤箱170度上下火中上层38分钟!漂亮美味的胡萝卜蛋糕!小贴士许多友友在做这款蛋糕的时候都说搅拌很吃力,面粉是不是多了,我的菜谱是不是写错了等一系列问题,在这里我郑重的说明,我的方子一点问题都没有,难道我自己给自己挖坑,毁自己的菜谱来了,搅拌的时候多一点耐心就OK了,烤出来蛋糕一点都不干,很滋润,希望你们都会爱上这个胡萝卜蛋糕! 真的很美味~。
3.胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
步骤胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤11.把蒸熟的胡萝卜打成泥。
尽量用蒸熟的,熟的做出的蛋糕更绵软好吃胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤22.把融化的黄油和蛋黄一起搅拌至均匀融合胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤33.把胡萝卜泥倒入胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤44.充分搅拌均匀胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤55.把低筋粉提前过筛两遍,然后再筛入盆里胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤66.从下往上翻拌均匀。胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤77.蛋白加柠檬汁,打蛋器打发,到提起打蛋器有直直的小三角胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤88.取一小部分蛋白入蛋糊中胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤99.翻拌均匀胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1010.把拌好的糊全部倒入剩余的蛋白中胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1111.依然是翻拌的方法拌均匀胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1212.倒入长方形的模具中,烤箱提前3分钟预热到150度,烤40分钟。
烤到表面上色后盖锡纸,以防止烤糊。烤的过程图拍模糊了,只能说明了一下了。
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1313.烤好后倒扣晾凉胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1414.晾凉后切块,再搭配一碗桑葚酸奶,美味营养的早餐。即使是不爱吃胡萝卜的宝贝也会爱吃这款蛋糕的。
4.胡萝卜蛋糕是什么样子的,怎么做
胡萝卜蛋糕 蛋糕类—胡萝卜蛋糕(3人量,制作时间75min 难度3星) 胡萝卜蛋糕原料: 鸡蛋2个,白糖150克,低筋粉105克,色拉油80克,苏打粉4克, 泡打粉2g、核桃仁45克,胡萝卜丝180克, 胡萝卜蛋糕烘焙食谱: 蛋糕糊制作过程: 1 鸡蛋和白糖搅拌至颜色发白,白糖分三次加入 2 慢慢倒入色拉油,搅拌均匀; 3 将低筋粉,苏打粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋糊中并搅拌无干粉 4 分次倒入核桃仁和胡萝卜丝拌匀即可 5 把蛋糕糊倒入模具中, 6、烤箱快热档180度烤制50min 7、出烤箱后倒扣在网架上放凉 奶酪糊配料:奶酪200克,黄油50克,糖90克 奶酪糊制作1 奶酪200克,黄油50克,糖150克三个混合搅拌至颜色呈乳白色即可 2 抹在蛋糕上 3 上面可撒少许杏仁片做装饰 小贴士: 核桃仁和胡萝卜加入,拌匀即可,不可搅拌过度; 蛋糕烤制的温度和时间根据自家烤箱进行调试;。
5.纯素胡萝卜蛋糕怎么做
1.胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。
(擦丝器最好用擦柠檬皮的,这样的胡萝卜丝才能随着烤制溶化,不留痕迹。用普通擦丝器会留下痕迹,可以看到胡萝卜粒。
用粉碎机切打成蓉,口感会更加细腻。我打成蓉的时候加了点点水,所以图片上的看起来有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用3.鸡蛋打入盆里,加糖4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡),加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油,搅拌均匀。再筛入前面已筛好的粉类5.切拌均匀(没有粉就可以了,做好的蛋糕液呈浓粥状);模具抹油后把蛋糕液倒进模具,刮平表面。
烤箱预热160度,烤50分左右。(根据自己烤箱酌情增减5分钟。
或者用竹签子扎一下,没沾到蛋糕液就说明烤熟了。)。
6.胡萝卜烘焙怎么做好吃
用料 胡萝卜 140g 鸡蛋 2个 细砂糖 140g 玉米油 150ml 柠檬 半个 低筋面粉 180g 小苏打 4g 泡打粉 2g 盐 一小撮 肉桂粉 2g 【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法 先将胡萝卜打成细末 将鸡蛋打散后加入细砂糖、油搅拌均匀。
(不用打发) 加入胡萝卜碎,半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀。 再加入过筛的面粉和其他所有粉类、盐,切拌均匀。
切拌到图中状态即可。 将面糊倒入模具中,并震出气泡。
放入预热至180度的烤箱内烘烤40分钟。 这样一款香喷喷的胡萝卜小蛋糕就做好咯~ 。
7.胡萝卜蛋糕怎么做
材料
中等胡萝卜2个,鸡蛋2个,面粉2杯(cup),泡打粉4小勺(tsp),香草精(Vanilla essence) 1 小勺,糖1/2一1杯,牛奶1/4杯,橄榄油1/2杯
做法1、胡萝卜擦成丝,备用。
2、烤箱预热170度。
3、在一容器中放入糖、蛋、油,然后用打蛋机打均。如果用手动打蛋器,打的时间要5分钟以上。
4、放入胡萝卜丝和牛奶和香草精,搅拌均匀。
5、加入过筛的面粉和泡打粉,用刮板或勺搅拌均匀。
6、烤盘刷油或垫不粘纸(Baking paper) 后,将搅拌好材料倒入烤盘中,在170度下烤45分钟左右。
7、用一竹签插入蛋糕中,拔出时竹签表面光滑没有粘稠的面粉即表明烤好了。
8.胡萝卜戚风蛋糕怎么做
胡萝卜洗净去皮榨汁;取适量胡萝卜渣备用;面粉过筛两次;蛋白打发至干性发泡,即可以拉起直角,细砂糖要蛋白打发时分三次加入;加入红糖搅打均匀;筛入面粉搅匀成蛋糕糊;加入胡萝卜渣;取三分之一蛋白入蛋糕糊中;用切拌的方式拌均匀;然后把蛋糕糊倒入余下的蛋白中;再次切拌均匀,然后把蛋糕糊倒主模具中,在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来!放入预热好的170度烤箱,上下火,烤约45-50分钟即可,取出后立即倒扣放凉,然后脱模,切块即可享用!也可以作为蛋糕坯,用来制作各式裱花蛋糕。
9.胡萝卜蛋糕怎么做好吃
主料鸡蛋4个胡萝卜丝220g面粉180g绵白糖120g植物油55g桂皮粉8g泡打粉7ml橙汁2-3瓣橙子的汁水加果肉精盐1小撮辅料奶油奶酪200g黄油50g绵白糖15g核桃仁适量步骤1.蛋糕坯材料(食材主料部分):鸡蛋 4个、白糖 120克、面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮装饰材料(食材辅料部分):奶油奶酪Philadelphia 200克,黄油50克,白糖 15克,2-3瓣橙子的汁水加果肉和核桃仁适量。
注:你也可用柠檬汁代替橙汁果肉。2.首先将胡萝卜擦丝与植物油和盐拌匀备用。
3.用厨房机将鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。4.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
5.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均,使之不见干粉。6.倒入长形烤盘7.放入预热到170度的烤箱中层,烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
注:我分装两个长形小烤盘,用的时间较短,如你只用一个烤盘或许要加时间。8.装饰:将奶油芝士、白糖 和黄油放入一个盆中。
9.用机器混合打发均匀发白。10.倒入带果肉的橙汁。
11.继续搅拌均匀如图,似稀泥状或浆糊状。注:橙汁一点点的加,以免太稀。
12.将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上(不需要抺四周,这是挪威的做法),并撒上核桃仁碎即可。小贴士1.挪威这儿无论面包还是蛋糕,都是用同样的面粉。
这里我用的是挪威面粉,后来我特意用了从国内带回来的低筋粉没有感到有太大的区别,还有在国内我做过普通面粉的,也是不错的,因此看贴的亲们自由选择,或都试试。2.不是本人自夸,如你能严格遵守操作过程,保证你吃了还想吃。
