1.糖醋藕条的简单做法 糖醋藕条怎么做最正宗
用料
主料
藕400克
调料
色拉油
600克
食盐小半勺
醋20克
糖10克
番茄沙司20克
胡椒粉适量
白芝麻适量
糖醋藕条的做法
1.莲藕一节去皮洗净
2.切成一寸长左右的段
3.炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火
4.下入藕条炸2-3分钟
5.捞起滤油
6.锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉
7.加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁
8.下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可
2.糖醋藕要怎么做哦
糖醋藕丝的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热去火食谱 口味：糖醋味 工艺：炒 糖醋藕丝的制作材料：主料：莲藕300克调料：植物油20克，醋8克，白砂糖10克，盐3克，淀粉（玉米）5克，花椒3克 教您糖醋藕丝怎么做，如何做糖醋藕丝才好吃 1. 将藕去皮洗净，切成细丝；2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3. 炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。
糖醋藕片的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 糖醋藕片的制作材料：主料：藕250克，糖50克，醋20克。 糖醋藕片的特色：口味酸甜脆嫩，色泽洁白。
教您糖醋藕片怎么做，如何做糖醋藕片才好吃1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中。 2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。
3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。 ≮TIPS≯此菜也可做热菜，将藕烫好后不必过凉，糖、醋放入锅中，加少量水，再加入（0.2克）盐和约（2克）淀粉，然后将藕片放入，翻炒均匀，使汁均匀地挂在藕片上即可。
糖醋藕盒的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 糖醋藕盒的制作材料：主料：藕两节，猪肉末三两，鸡蛋一个，面粉约二两，料酒两大匙，淀粉两汤匙，老姜约小指头大一块，香葱七，八棵，花椒粉一咖啡匙，生抽三匙。 教您糖醋藕盒怎么做，如何做糖醋藕盒才好吃1、面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。
然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙（留一匙等用）、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约0.3CM厚的片，两片为一组，底部别切断。
2、将肉末嵌入每组藕片的两片之间。 3、锅置旺火上放油烧八成热后，关至中小火，然后将藕片裹上面糊入油锅炸。
4、炸至金黄色。 5、起锅装盘等用。
6、将锅里的油全部盛出后，往锅里加一汤匙（约二两）水，放入白糖小火慢熬。 7、熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。
8、倒入藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃。糖醋藕块的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 糖醋藕块的制作材料：主料：嫩藕500克，酱油1汤匙，醋3汤匙，糖3汤匙，盐，味精各适量，水淀粉1茶匙，干淀粉2茶匙，干面粉50克，葱末，姜末各适量。
教您糖醋藕块怎么做，如何做糖醋藕块才好吃1、将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。 2、炒锅置旺火上，倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再诸块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用。
3、炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙，烧开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀后出锅即可。
3.糖醋藕的做法
口味酸甜脆嫩，色泽洁白。
材料主料：藕250克，糖50克，醋20克。做法1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中。
2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。 3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。
此菜也可做热菜，将藕烫好后不必过凉，糖、醋放入锅中，加少量水，再加入（0.2克）盐和约（2克）淀粉，然后将藕片放入，翻炒均匀，使汁均匀地挂在藕片上即可。（这个菜做的时候一定要将藕粉冲干净，不如藕片会发黑，如果自己家里吃的话就没什么关系。）
4.糖醋藕块的做法 糖醋藕块怎么做
酱油1汤匙、醋3汤匙、糖3汤匙、盐、味精各适量 糖醋藕块的配料： 水淀粉1茶匙、干淀粉2茶匙、干面粉50克、葱末、姜末各适量。
糖醋藕块的做法： 1、将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。 2、炒锅置旺火上，倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再诸块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用。
3、炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、糖、味精和清汤4汤匙，烧开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀后出锅即可。 糖醋藕块的制作特点： 味道鲜美，酸甜适口。