1.羊腿炖萝卜的做法,羊腿炖萝卜怎么做好吃,羊腿
用料
羊腿 200g
白萝卜 半根
大葱 一根
枸杞 一把
姜片 4~5片
香菜 适量
味极鲜生抽、花桥麻油腐乳、花桥辣椒酱 适量
萝卜炖羊腿的做法
羊肉化冻，冲洗一下，冷水入锅，加姜片煮沸，撇去浮沫（要有耐心，沫要撇干净，水最好一次性加足）
加入葱白，调成小火，水看得出在沸腾的程度，不要太小了，炖40分钟
加盐，加枸杞，再炖30分钟，这一步可以下萝卜
碗底铺香菜，吃辣的可以加些油辣子，浇上汤，喝汤吃肉，享受热气腾腾的冬天。
白口吃羊肉已经很鲜嫩了，口味重的可以用花桥腐乳汁，辣椒酱，味极鲜适量调匀，这是我心里的羊肉绝配，蘸萝卜也非常美味。
2.羊肉炖白萝卜怎么做
白萝卜炖羊肉 主料 白萝卜900g 羊肉1000g 辅料 姜1小块 八角2个 大葱1段 料酒1汤匙 胡椒粉适量 盐少许 油少许 白萝卜炖羊肉的做法步骤 1. 羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净 2. 将萝卜切成滚刀块。
姜切片，大葱切段备用 3. 锅烧热倒入少许油，加入大葱，姜片，八角煸香，加入准备好的羊肉，烹入料酒拌炒 4. 炒好的羊肉放进沙煲，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟 5. 加入白萝卜、盐、胡椒粉拌匀，继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟，撒上香菜即可。
3.炖萝卜怎么做好吃,羊腿炖萝卜的家常做法
主料
羊腿1根 白萝卜1颗
葱1颗 姜4片
料酒3勺 盐适量
花椒1勺 香菜1颗
桂皮1块 八角4颗
羊腿炖萝卜的做法步骤
1. 大羊腿一条让卖肉的将骨头剁开
2. .剁成小块冷水浸泡一到两个小时洗净沥干水分备用
3. 白萝卜去皮洗净切滚刀块备用
4. 葱段，姜片，八角，桂皮备用
5. 花椒用热水浸泡片刻过滤掉花椒粒留花椒水备用
6. .将烧开的水浇在羊腿上，倒掉，再浇一次开水倒掉（这样羊肉比较嫩还可以去除血末杂质）
7. 砂锅中加入没过羊腿的水，加入葱段，姜片，八角，桂皮，酱油，醋，花椒水，料酒大火烧开撇去浮末，转小火炖煮一个小时
8. 加入白萝卜，大火烧开撇去浮末，撒适量盐转小火炖煮15-20分钟至萝卜变透明。撒适量香菜美味的羊腿炖白萝卜暖心暖胃冬日美食。
4.羊腿肉萝卜汤怎么做如何做好吃
步骤羊腿肉萝卜汤的做法步骤11.把羊腿清洗干净。
羊腿肉萝卜汤的做法步骤22.水中放入姜丝烧开，加入羊腿煮2分钟。羊腿肉萝卜汤的做法步骤33.把羊腿取出冲水后放入压力锅。
红枣洗净两边各剪一刀加入锅中。羊腿肉萝卜汤的做法步骤44.生姜切丝加入锅中。
羊腿肉萝卜汤的做法步骤55.加足水，上气后压30分钟。羊腿肉萝卜汤的做法步骤66.煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块。
羊腿肉萝卜汤的做法步骤77.把萝卜加入锅中再压10分钟。羊腿肉萝卜汤的做法步骤88.最后把枸杞洗净控水加入锅中。
羊腿肉萝卜汤的做法步骤99.加入适量盐。羊腿肉萝卜汤的做法步骤1010.撒入胡椒粉，大火煮2分钟即可。
5.羊肉炖萝卜怎么做
羊肉炖萝卜
食材用料：
羊肉
萝卜
葱
姜
陈皮
料酒
白胡椒粉
盐
鸡精
香菜相克食物
菜谱做法：
1.羊肉块洗净，切寸块备用
2.锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开。撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的血水备用
3.砂锅水开后，放入葱，姜，陈皮，放入羊肉，料酒，白胡椒粉，煮半个小时
4.萝卜切寸快备用
5.把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐，鸡精调味，出锅前撒上香菜即可
6.羊骨头炖白萝卜怎么做如何做好吃
食材明细羊腿骨700g萝卜500g葱适量姜适量蒜适量山楂适量花椒适量大料适量料酒适量盐适量冰糖适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度萝卜炖羊骨的做法步骤萝卜炖羊骨的做法步骤：1 1把羊肉用清水洗净萝卜炖羊骨的做法步骤：2 2锅内烧水，水开后把羊肉下锅焯五分钟，焯去血水捞出萝卜炖羊骨的做法步骤：3 3备好调料萝卜炖羊骨的做法步骤：4 4切好调料萝卜炖羊骨的做法步骤：5 5另起锅烧水，加适量料酒，加入切好的调料。
因为中途最好不加水，所以一次加多点水萝卜炖羊骨的做法步骤：6 6把羊肉倒进锅内，加几颗冰糖大火烧开，中火慢炖两个小时萝卜炖羊骨的做法步骤：7 7备好萝卜萝卜炖羊骨的做法步骤：8 8两小时后羊肉差不多软了，下入萝卜和盐萝卜炖羊骨的做法步骤：9 9因为家中有老人，所以要软点，又炖了一个小时，萝卜和羊肉都软烂了，即可出锅。
7.羊肉萝卜汤怎么做
材料：
羊肉、白萝卜、香菜、盐、料酒、姜片
做法：
1、将羊肉放在清水中浸泡一会，以泡去血水，然后冲洗干净，切成小块。
2、一锅水烧沸，入少许料酒和姜片，下羊肉焯烫1分钟，然后捞出温水冲净，以去除血沫和膻味。
3、白萝卜洗净去皮，切成小块；姜切片备用。
4、汤锅中注入清水烧开，然后放入焯烫好的羊肉块、姜片，大火煮滚。
5、转小火，慢炖1小时，至羊肉软烂的程度。
6、下白萝卜，煮至白萝卜熟软，少许盐调味。
7、装碗后，撒上香菜即成。
小贴士：
1、白萝卜忌与人参、西洋参同食。
2、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
3、如果希望白萝卜的口感脆一些，那煮到白萝卜断生就可以了；如果希望口感软烂些，那就要加长煮炖的时间，味道会更好。
4、这里放入的姜片和料酒，足以使这碗汤去除羊肉的膻味了。如果你还是很难接受，可以事先用姜片和料酒将羊肉腌渍一下。值得一说的是，国外的羊肉根本无啥膻味，也许跟养殖环境存在很大的关系。
5、这道汤不宜放入太多调料烹制，以免破坏羊肉和白萝卜本身的鲜味。
6、值得一提的是，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内。所以，萝卜最好带皮吃。
7、还有一种经典吃法，那就是将萝卜和汤分开装碗。准备一小碟麻辣酱汁，萝卜可以蘸着酱汁食用，味道均佳！
8.羊肉炖白萝卜怎么做
白萝卜炖羊肉
主料
白萝卜900g 羊肉1000g
辅料
姜1小块 八角2个
大葱1段 料酒1汤匙
胡椒粉适量 盐少许
油少许
白萝卜炖羊肉的做法步骤
1. 羊肉洗干净，放入烧开的水中氽烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净
2. 将萝卜切成滚刀块。姜切片，大葱切段备用
3. 锅烧热倒入少许油，加入大葱，姜片，八角煸香，加入准备好的羊肉，烹入料酒拌炒
4. 炒好的羊肉放进沙煲，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟
5. 加入白萝卜、盐、胡椒粉拌匀，继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟，撒上香菜即可