1.杏仁饮的做法,杏仁饮怎么做好吃,杏仁饮的家常做法
主料糯米50g大米50g本地白杏仁50g 辅料奶粉25g糖10g熟花生米适量熟核桃仁适量葡萄干适量 步骤杏仁饮的做法步骤11.备好原材料，注意一定要选本地白杏仁，不要用那种大杏仁，否则杏仁茶没有杏仁的香味。
杏仁饮的做法步骤22.把杏仁提前4个小时用水泡上，杏仁饮的做法步骤33.大米和糯米提前2个小时用水泡上。杏仁饮的做法步骤44.把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆浆机中，加700毫升水杏仁饮的做法步骤55.开启米糊功能。
如果追求非常细腻的口感，在完成米糊功能后再开启一遍果蔬冷饮功能，也就是把煮好的杏仁糊再搅拌一次。杏仁饮的做法步骤66.煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉搅拌均匀。
杏仁茶本来是加牛奶的，但牛奶不能在豆浆机中煮，所以改为煮好后加奶粉，不影响口感。杏仁饮的做法步骤77.熟的核桃仁和花生米碾碎，成为颗粒状即可，不要弄成碎末杏仁饮的做法步骤88.杏仁茶盛入碗中杏仁饮的做法步骤99.放上核桃仁、花生米碎、葡萄干，为了颜色好看，我又切了一点果丹皮放在上面。
一碗香气扑鼻的杏仁茶就做好了。小贴士杏仁茶最后搭配的干果，可以随自己的喜好，想搭配什么都可以的。
2.美味杏仁奶茶怎么做
原料：甜杏仁50克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克、糖桂花
做法：
1、甜杏仁泡开
2、将杏仁与250克牛奶放入搅拌机，磨细，多磨几次
3、杏仁浆与糯米粉拌匀
4、锅中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮，直到冰糖完全化开，将拌好的杏仁浆倒入放入锅里
5、小火煮，边煮边搅拌，大概几分钟，就可以成糊状了，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上少许的糖桂花
3.在家用杏仁可以做什么饮品
椒盐杏仁
原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克
制作方法 1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5~10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。
2.另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10~15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。
3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。
4.花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦（无麻涩味），擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2~3分钟。
产品特点 色泽金黄美观，口味清香纯正，具有止咳润肺，美容养颜的功效，经常食用有益于健康。
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椒盐杏仁
椒盐杏仁是采用饱满的大扁杏仁制成，咸脆酥香，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，营养价值较高，具有润肺止咳，缓和滋养的作用，是南味食品的名特产品之一。
原料配方 杏仁、精盐
工艺流程 杏仁→挑选→煮沸→捞出→加精盐→拌匀→备干→烘烤→冷却→包装→成品
制作方法 1.杏仁选择：要求使用大扁杏仁，其中以九眉扁最佳，白玉扁次之，不得用苦杏仁，杏仁要求颗粒整齐饱满，不得有碎瓣或掉皮。
2.煮沸：用开水煮沸，杏仁从开水锅里捞出，放在容器里加盐。
3.加精盐：边加精盐边颠翻，使盐与杏仁拌均匀，然后用洁净的苫布盖上，放至次日烘烤，使精盐浸入杏仁内。
4.烘烤：把杏仁码放在铁盘内，摊放均匀，不得有几个杏仁摞在一起，以免出现烘烤不透或色泽不均的现象。
5.包装：冷却后进行筛选包装。
6.保管：（1）保持库房干燥，注意防潮以免使杏仁吸潮发软。相对湿度最好在70%以下。
(2)夏季及秋初生产时包装应用塑料食品袋，以保持杏仁酥脆的良好质量。
4.杏仁和牛奶,如何自制成饮料
杏仁牛奶冰霜 原料配方（成品500克） 甜杏仁100克 牛奶250毫升 白砂糖150克
制作方法 1.将甜杏仁放在捣搅机的磨碗里，打成粉末。
2.将牛奶、白砂糖和杏仁粉放在锅中拌匀，煮至37℃左右离火，静置2~3小时。然后用双层纱布过滤。
3.将滤汁放在碗中，碗底浸在冰水中，使其完全冷却。再倒在饭盒里，放进箱冷冻室冷冻，每隔30分钟取出，用汤匙搅拌几下，使空气充人，再冷冻至完全凝结。
产品特点 色泽乳白，入口即化，香甜可口。
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