雪碧鸡翅根的做法

1. 鸡翅根能和雪碧一起做吗

可以的. 和可乐烧鸡翅是同样的原理和做法.都是利用碳酸来加速鸡翅成熟及入味. 口味上就看个人偏好了。

雪碧鸡翅做法：

1. 姜切末待用。鸡翅洗净，用刀在翅身切口，放入少许盐、姜、料酒腌制10分钟

2. 锅入少许底油，入鸡翅略煎至两面金黄出香

3. 入雪碧勉强没过鸡翅的量大火煮沸，后转中小火焖至水气渐收，转大火收汁搞定

小贴士

最后一步大火收汁的时候稍微收干一点，你就会发现雪碧的糖分变红了鸡翅就上色啦~~另外收汁的时候看好火，一直用铲子翻炒，不然可能糊锅。

2. 的做法,可乐鸡翅根怎么做好吃,可乐鸡翅根的家常做法

食材用料

鸡翅根8个

可乐一罐

盐一小勺

葱姜片适量

生抽一小勺

老抽半小勺

胡椒粉一点

食用油少许

可乐鸡翅根的做法

可乐鸡翅根的做法图解11.翅根清洗干净

可乐鸡翅根的做法图解22.烧一锅水，把鸡翅焯出血沫捞出控水备用

可乐鸡翅根的做法图解33.炒锅热油，放葱姜爆香，放入翅根编炒

可乐鸡翅根的做法图解44.看到微微发黄时

可乐鸡翅根的做法图解55.加入生抽，老抽炒制上色

可乐鸡翅根的做法图解66.把可乐加入，加一点胡椒粉，盐大火烧开转小火二十分钟

可乐鸡翅根的做法图解77.汤汁收浓关火

可乐鸡翅根的做法图解88.拍盘洒葱花，享用。

3. 可乐鸡翅鸡翅根的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡翅 6个

鸡翅根 6个

可乐 1瓶

姜 5片

葱 1根

老抽 3勺

生抽 2勺

料酒 2勺

盐 适量

鸡精 适量（或不加）

桂皮 1片

八角 1个

香叶 2片

白芝麻 适量

可乐鸡翅鸡翅根的做法

鸡翅鸡翅根每个用刀划几下 倒入一勺料酒一勺老抽腌制至少2个小时 把腌制好的鸡翅鸡翅根放入装有凉水的锅中 放入切好的姜丝大葱段（过水） 水煮沸后把肉放入冷水中浮沫洗干净 锅里水倒掉

锅内放入少量葡萄籽油 待油热放入姜丝葱段 肉滤掉水后倒入锅内 煎至两面金黄色

倒入可乐约至肉的高度的2/3 倒入一大勺料酒 一勺老抽 两勺生抽 适量盐（能少放不多放） 倒入开水没过肉 放入桂皮一个 香叶两个 八角一个

炖至锅中水剩一半时 尝一小勺汤 酌情加盐

收汁至水刚能铺满锅底 关火 盛盘 撒上白芝麻 开吃！

小贴士

刚开始别放多盐 待收汁一半尝一下味道再调整

4. 可乐鸡翅根的家常做法大全怎么做好

食材明细

鸡翅根4个

蒜头2粒

生姜3片

葱白2根

油适量

生抽适量

可乐1小碗

黑胡椒粉适量

料酒适量

可乐鸡翅根的做法步骤

1

鸡翅根洗净切开，用少许料酒和黑胡椒粉腌制。

2

蒜头去皮备用、蒜白切段、生姜切片。

3

可乐一碗准备。

4

坐锅热油，下鸡翅根煎至表皮微黄。

5

倒入蒜头、生姜、葱段煸香，加生抽调味。

6

倒入一碗可乐，开大火煮开后转小火。

7

待可乐煮至余1/3时打开盖子，转大火收汁即可。