芝麻酱、花椒油拌面的做法

1. 麻酱拌面的做法 麻酱拌面怎么做

主料

面条、麻酱、花椒、蒜泥

辅料

盐、油、酱油、陈醋

做法

1.麻酱糊：麻酱加水（1:1）和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊

2.花椒油：锅烧热放油（稍微多一点），油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火热油遇到酱油会蹦油，注意不要烫到，放完酱油大约2到3秒就可以关火了

3.面煮好后放在冷水里，或用冷水冲一下

4.面控干水分放在碗里加入麻酱糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不够咸的话再加，拌一拌就可以了

2. 麻酱拌面的家常做法大全怎么做好吃视频

麻酱拌面是用主料：面条、麻酱、花椒、蒜泥，辅料；盐、油、酱油、陈醋制作而成的食物。

主料 面条、麻酱、花椒、蒜泥 辅料 盐、油、酱油、陈醋 麻酱糊：麻酱加水（1:1）和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊花椒油：锅烧热放油（稍微多一点），油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火热油遇到酱油会蹦油，注意不要烫到，放完酱油大约2到3秒就可以关火了面煮好后放在冷水里，或用冷水冲一下面控干水分放在碗里加入麻酱糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不够咸的话再加，拌一拌就可以了。

3. 花椒油拌面的做法步骤图,花椒油拌面怎么做

主料

面条

400g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

葱花

适量

步骤

1.准备好花椒

2.锅里放油开火

3.在碗里放酱油、盐、味精

4.切葱末备好

5.油热后放花椒等花椒炸出味倒在酱油碗里就行了。

6.豆角焯熟

7.黄瓜切丝

8.白菜焯熟

9.用事先炒的青椒丝

4. 麻酱热拌面的做法

菜系及功效：精品主食 麻酱热拌面的制作材料：主料：面条 辅料：红柿子椒、萝卜苗、鸡蛋、金针菇、豆腐、虾仁 调料：盐、醋、酱油、香油、胡椒粉、水淀粉、姜蒜末

麻酱热拌面的特色：面条筋斗，酸辣可口。：1、面条煮好后用香油拌匀摊开晾凉，取一小碗，放入姜蒜末、柿子椒末、加入芝麻酱、酱油、醋、盐调成酱汁浇在面条上，撒上萝卜苗即可；

2、坐锅点火倒入水，水开后加入盐、鸡精，放入豆腐、金针菇烧开，煮三分钟，加入少许酱油，水淀粉勾芡，倒入鸡蛋、虾仁稍煮片刻，放入胡椒粉、醋出锅，食用时淋香油，撒萝卜苗即成酸辣汤。

5. 芝麻酱拌面的做法,芝麻酱拌面怎么做

主料

芝麻酱

100g

面条

200g

辅料

油

适量

盐

适量

辣酱油

适量

黄瓜

适量

酸豆角

适量

鲜酱油

适量

甜醋

适量

香油

适量

步骤

1.准备面条和芝麻酱

2.准备甜醋，鲜酱油和上海辣酱油

3.用2调羹鲜酱油，一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内

4.拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料

5.锅内水开后下入面条，加入少许盐

6.煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连

7.准备拌面的小菜，我用的是黄瓜丝和酸豆角

8.先把面加入碗中，再把芝麻酱料和小菜加入即可

9.拌匀就可以开吃了

6. 芝麻酱拌面的家常做法大全怎么做好

主料手擀面200克芝麻酱3汤匙

辅料盐2克生抽2汤匙老陈醋1汤匙芝麻油1/2小勺白糖1小勺凉白开2汤匙葱1段红椒1个蒜适量

芝麻酱拌面的做法

1.

煮锅水开后下入面条

2.

面条煮熟后过冷水

3.

捞出面条，拌芝麻油，备用

4.

碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀

5.

调好的酱汁浇在面条上，撒红椒粒，葱末

6.

拌匀就可以享用啦