1.玉米面蒸饺的做法
玉米面蒸饺的制作材料：
主料：玉米面（黄）500克，韭菜300克，粉丝100克
辅料：虾皮40克
调料：猪油（炼制）50克，香油50克，小麦面粉100克，甜面酱10克，盐5克，味精2克，花椒粉3克
玉米面蒸饺的做法：
1.韭菜摘洗干净，切成碎末；虾皮用清水漂洗干净，挤去水分；粉条用水发好剁碎。
2.将粉条、虾皮放入盆内，加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀，再放入韭菜末，浇上熟油猪油、香油，拌匀成馅。
3.锅置火上，加清水375克烧沸，把玉米面徐徐撒入（待玉面撒完，水也干了），用筷子搅拌，倒在案板上稍晾一会儿，用手拌和好，用面粉作扑面，揉搓成细条，揪20个剂子，剂口朝上摆好，再撒上一层面粉，用手将剂子按扁，用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮，包入馅料，捏成饺子形，上笼用旺火蒸15分钟即成。
2.玉米面饺子的做法步骤图,玉米面饺子怎么做
主料
玉米面100g 白面500g
猪肉馅500g 酱油
花生油 盐
五香粉 大白菜
芹菜
玉米面饺子的做法步骤
玉米面饺子的做法图解11. 玉米面用热水烫面，凉后加面粉和成面团，放一旁醒发
玉米面饺子的做法图解22. 芹菜白菜焯水切碎，加肉馅与调味料搅拌上劲。面团醒发结束切段乾成剂子。放馅和成饺子
玉米面饺子的做法图解33. 水烧开，放饺子，开后加三次冷水。饺子飘起来后捞出。或者上锅蒸15-20分钟
3.玉米面饺子怎么做好吃,玉米面饺子的家常做
主料玉米面（黄）200克面粉50克猪肉馅200克柿子椒1个虾皮30克水200克调料食盐适量酱油适量鸡精适量葱适量姜适量香油适量甜面酱适量花椒粉适量植物油适量玉米面蒸饺的做法1.青椒剁碎，挤去水分与肉馅、虾皮混合，加入葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油拌匀成馅，白面和玉米面混合备用2.将200克清水倒入锅中烧开，将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火（待玉米面撒完，水也干了），用筷子搅拌，倒在案板上稍微晾一会，然后揉成面团，饧一会3.案板上撒上饺子粉，将玉米面团揉成条，揪成小剂子，按扁，擀成皮，包入馅料，捏成饺子型，上笼用旺火蒸15分钟即成。
4.玉米面饺子的做法
原料：细玉米面500克，小麦粉做扑面，白菜300克，虾皮50克，水发木耳、胡萝卜、白萝卜适量，猪肉馅400克。
辅料：香油、豆豉油、面酱、盐、味精、鸡精、料酒、白糖、调味粉各适量。
做法：1、青菜洗净开水烫后切成碎末，攥干水分。虾皮用清水洗干净，挤去水分。
2、将肉馅加葱、姜末、豆豉油煸熟，虾皮放入盆内，加辅料入味，加青菜馅拌匀成饺子馅。
3、锅置火上，加清水375克（自己掌握）烧开，把玉米面慢慢撒入（玉米面撒完了，水也干了），用筷子搅拌，水干了将玉米面倒在案板上稍晾一会儿，用手和好，小麦粉做扑面（淀粉也可），搓成细条，揪成小剂子，撒上一层面粉，用手把剂子按扁，擀成饺子皮，包入调好的馅，上笼蒸10分钟即可。
5.玉米馅蒸饺怎么做
一、主料猪肉250g，胡萝卜1根（110g），玉米罐头1罐（有剩余），香葱少许，盐½茶匙，鸡精½茶匙，料酒½汤匙，酱油½汤匙，饺子皮30个左右二、制作方法1. 猪肉要选肥瘦相间的，绞成肉糜。
2. 在肉糜中加入130ml玉米罐头里的汤汁，加入盐，鸡精，料酒和酱油，按一个方向搅拌，直至把汤汁都搅进肉馅中。3. 胡萝卜去皮，留出两个长条。
剩下的切成细碎的末。4. 将胡萝卜末和5汤匙玉米粒加入到肉馅中，充分拌匀。
5. 香葱少许，切成碎末，加入到肉馅中，搅拌均匀。6. 将剩下的两条胡萝卜，切成正方形的小丁，备用。
8. 将饺子旋转九十度，竖着朝向自己。9. 将上下两端的开口左右拉扯，然后捏合。
10. 两端都捏好后的样子。11. 然后在两个碗状开口中放上玉米粒和胡萝卜粒既可。
12. 饺子都包好之后，放入蒸锅，开锅后再中火蒸15~20分钟既可。13. 蒸好的饺子肉馅会成团，十分有弹性，一口咬下去会有满满的汤汁。
玉米汁的微甜让肉馅十分鲜香，玉米粒也让馅料的口感更加丰富。
6.玉米面蒸饺该怎么和面
主料玉米面150g白面250g开水110ml温水140ml萝卜80g粉条50g虾皮2大勺肉馅250g辅料花生油适量精盐1小勺鸡精1小勺五香粉1/2小勺生抽酱油2大勺
步骤
玉米面烫面蒸饺的做法步骤11.玉米面和白面放入盆中混合。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤22.玉米面用110克的开始烫面，白面用140克的温水和面。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤33.2中面均匀的混合好后，揉成光溜的面团，盖上盖子醒20分钟。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤44.把青萝卜老皮去掉，清洗干净备用。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤55.粉丝用温水泡20分钟。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤66.萝卜叉成细丝。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤77.在盆中放入1大勺精盐，用手揉搓，把萝卜里面的水分刹出来。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤88.肉馅准备好。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤99.把泡发好的粉丝放入案板上，用刀剁成细的粉头。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤1010.肉馅和粉头，萝卜丝，虾皮放入盆中。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤1111.调味，放入花生油，精盐，五香粉，鸡精，生抽酱油，然后顺着一个方向搅拌均匀。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤1212.把醒好的玉米面团拿出来，放到案板上搓成条状，然后揪成相等的面剂子。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤1313.把面剂子擀成饺子皮。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤1414.饺子皮上放入内馅包好。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤1515.把包好的饺子整齐的码放到蒸连上，蒸连底部抹油，防粘。
玉米面烫面蒸饺的做法步骤1616.锅中放入足够的水，大火烧开，水开后放入玉米面蒸饺，13分钟之后关火，等2分钟以后在揭锅。
7.玉米蒸饺怎么做才好吃
玉米面蒸饺材料主料：玉米面（黄）500克，韭菜300克，粉丝100克，辅料：虾皮40克，调料：猪油50克，香油50克，小麦面粉100克，甜面酱10克，盐5克，味精2克，花椒粉3克做法1.韭菜摘洗干净，切成碎末；虾皮用清水漂洗干净，挤去水分；粉条用水发好剁碎。
2.将粉条、虾皮放入盆内，加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀，再放入韭菜末，浇上熟油猪油、香油，拌匀成馅。3.锅置火上，加清水375克烧沸，把玉米面徐徐撒入（待玉面撒完，水也干了），用筷子搅拌，倒在案板上稍晾一会儿，用手拌和好，用面粉作扑面，揉搓成细条，揪20个剂子，剂口朝上摆好，再撒上一层面粉，用手将剂子按扁，用擀面杖擀成直径10厘米长的圆皮，包入馅料，捏成饺子形，上笼用旺火蒸15分钟即成。