豆腐炒藕的做法大全

1. 莲藕豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

莲藕豆腐的家常做法主料：豆腐（北）500克辅料：莲藕50克，莲子50克，银耳（干）50克，胡萝卜30克，青豆25克调料：植物油25克，香油10克，盐4克，白砂糖3克，胡椒粉2克，淀粉（玉米）5克，大蒜（白皮）8克1. 将藕洗净后放入锅内煮熟切片；2. 白木耳（银耳）浸发透后切碎末；3. 胡萝卜洗净切丁；4. 莲子浸透煮熟；5. 大蒜捣细成泥待用；6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；7. 豆腐抓碎，加入蒜泥、精盐、白糖、香油、淀粉、白木耳拌匀；8. 将大碗铺上保鲜膜，抹匀油，中间放入莲子，周围码一圈藕片，再放入豆腐茸压紧，上锅大火蒸20分钟，取出扣入盘内；9. 将胡萝卜丁、青豆仁下入开水锅内，加精盐、香油、胡椒粉煮熟，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上即可。

2. 莲藕豆腐怎么做

主料： 豆腐 500克

辅料： 莲藕 50克 莲子 50克 银耳（干） 50克 胡萝卜 30克 青豆 25克

调料： 植物油 25克 香油 10克 盐 4克 白砂糖 3克 胡椒粉 2克 淀粉（玉米） 5克 大蒜 8克 各适量

莲藕豆腐的做法：

1. 将藕洗净后放入锅内煮熟切片；

2. 白木耳（银耳）浸发透后切碎末；

3. 胡萝卜洗净切丁；

4. 莲子浸透煮熟；

5. 大蒜捣细成泥待用；

6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

7. 豆腐抓碎，加入蒜泥、精盐、白糖、香油、淀粉、白木耳拌匀；

8. 将大碗铺上保鲜膜，抹匀油，中间放入莲子，周围码一圈藕片，再放入豆腐茸压紧，上锅大火蒸20分钟，取出扣入盘内；

9. 将胡萝卜丁、青豆仁下入开水锅内，加精盐、香油、胡椒粉煮熟，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上即可。

更多莲藕豆腐信息见薄荷网食物库/shiwu/lianoudoufu

3. 莲藕豆腐要怎么做好吃

莲藕豆腐详细制作步骤 1. 将藕洗净后放入锅内煮熟切片；2. 白木耳（银耳）浸发透后切碎末；3. 胡萝卜洗净切丁；4. 莲子浸透煮熟；5. 大蒜捣细成泥待用；6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；7. 豆腐抓碎，加入蒜泥、精盐、白糖、香油、淀粉、白木耳拌匀；8. 将大碗铺上保鲜膜，抹匀油，中间放入莲子，周围码一圈藕片，再放入豆腐茸压紧，上锅大火蒸20分钟，取出扣入盘内；9. 将胡萝卜丁、青豆仁下入开水锅内，加精盐、香油、胡椒粉煮熟，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上即可。

4. 莲藕炖豆腐做法 m.do怎么做uguo.com

材料主料：豆腐（北）500克辅料：莲藕50克，莲子50克，银耳（干）50克，胡萝卜30克，青豆25克调料：植物油25克，香油10克，盐4克，白砂糖3克，胡椒粉2克，淀粉（玉米）5克，大蒜（白皮）8克做法1. 将藕洗净后放入锅内煮熟切片；2. 白木耳（银耳）浸发透后切碎末；3. 胡萝卜洗净切丁；4. 莲子浸透煮熟；5. 大蒜捣细成泥待用；6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；7. 豆腐抓碎，加入蒜泥、精盐、白糖、香油、淀粉、白木耳拌匀；8. 将大碗铺上保鲜膜，抹匀油，中间放入莲子，周围码一圈藕片，再放入豆腐茸压紧，上锅大火蒸20分钟，取出扣入盘内；9. 将胡萝卜丁、青豆仁下入开水锅内，加精盐、香油、胡椒粉煮熟，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上即可。