用冰箱做的牛奶布丁的家常做法

1. 布丁的做法,用冰箱的做法

QQ糖布丁

1QQ糖、牛奶。

2锅内烧热水，把QQ糖隔水化成糖浆。

3拿一比装糖浆大的盆内装冷水，放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度，不要直接就把牛奶倒进去了。

4牛奶包装剪开一个口，倒入少许牛奶。

5搅匀牛奶，看看糖的反应，如果起奶花，表示温度高了。（如果一次把牛奶全倒入，就没法补救了）。

6牛奶没有或者微微起花，那就表示糖液温度没问题，可以倒入余下的牛奶。

7搅匀后，倒进模具里或直接用保鲜膜盖住

8放入冰箱2小时就可以食用了。

2. 牛奶布丁怎么做

基本材料： 牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒（共400cc）鸡蛋 1只（只用蛋黄）

制作做法：

1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（我用的是小杯子）里垫底。

2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。

3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。

4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。

5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！

3. 用冰箱做布丁的食谱

我这里有做几种布丁味道的做法： .一芒果布丁 方法一： 1.材料：芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉？ 盒 用热水开溶无一粒粒 2.做法 a.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。

b.另外两个芒果刮去皮切碎 。 c.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。

如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河（格水）加入果汁及果肉内。 方法二： 1.材料：明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）1、5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。

2.做法： 将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。 a.将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。

b.剩余的果肉切成1厘米见方的小块。 c.将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。

d.锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。 e中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。

f.加入1和2搅拌。 g.将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。

A、香蕉布丁 材料： 香蕉 1根 牛奶 300ml 砂糖 4大匙 鸡蛋 1个 餐桌面包 1个 黄油 适量 做法： 1）牛奶加热到将要沸腾 2）不锈钢盆中间加糖、鸡蛋打匀，加入1）的牛奶混匀 3）面包放在烤箱中烤一下，切成薄片 4）香蕉切成片 5）烤盘的内壁用黄油摸一下，将3）的面包均匀铺好，倒入2) 6）将5）放在预热到200度的烤箱 B、蛋黄布丁 材料： 鸡蛋 1个 鸡蛋黄 1个 牛奶 150ml 调料： 砂糖 1大匙 A 砂糖 20g 水 1小匙 热水 2大匙 色拉油 少许 做法： 1）将A）放在一个小锅中，小火加热到糖色变成焦黄色 2）将热水慢慢加到1）中使糖溶解 3）取两个布丁模具，在模具内壁抹上一层色拉油，倒入2）的糖液，放冰箱冷冻 4）牛奶加糖1大匙溶化后加热到40度左右 5）不锈钢盆里放鸡蛋、蛋黄打匀后，边加边搅拌慢慢加入牛奶 6）用较粗的滤网过滤5）后倒入3）的模具 7）蒸锅中放1-2cm高的水煮开，将6）放在水里，模具上盖上小盖中火蒸2分钟，揭去小盖改 小火蒸15分钟 8）等布丁冷却下来后，从磨具中取出装盘，用薄荷叶、草莓装 A、香蕉布丁 材料： 香蕉 1根 牛奶 300ml 砂糖 4大匙 鸡蛋 1个 餐桌面包 1个 黄油 适量 做法： 1）牛奶加热到将要沸腾 2）不锈钢盆中间加糖、鸡蛋打匀，加入1）的牛奶混匀 3）面包放在烤箱中烤一下，切成薄片 4）香蕉切成片 5）烤盘的内壁用黄油摸一下，将3）的面包均匀铺好，倒入2) 6）将5）放在预热到200度的烤箱 A、香蕉布丁 材料： 香蕉 1根 牛奶 300ml 砂糖 4大匙 鸡蛋 1个 餐桌面包 1个 黄油 适量 做法： 1）牛奶加热到将要沸腾 2）不锈钢盆中间加糖、鸡蛋打匀，加入1）的牛奶混匀 3）面包放在烤箱中烤一下，切成薄片 4）香蕉切成片 5）烤盘的内壁用黄油摸一下，将3）的面包均匀铺好，倒入2) 6）将5）放在预热到200度的 鸡蛋布丁 [原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。 [制作流程]： 1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。

2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。 3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。

4. 牛奶布丁怎么做好吃 自制牛奶布丁最正宗的做法布丁

菜谱

自制牛奶布丁



现在外面买的蛋糕不知道用的是什么油，自己做的就放心多了！



食材与明细

鸡蛋适量牛奶适量蜂蜜适量难度简单时间10分钟口味甜味工艺蒸

做法步骤

1.

材料很简单，一瓶儿童牛奶（因为儿童牛奶比较香甜），一枚鸡蛋！

2.

准备好容器！鸡蛋打散！

3.

牛奶和蛋液混合后，倒入容器！

4.

上蒸锅蒸15分钟！

5.

上蒸锅！

6.

出锅了！

7.

加入蜂蜜放冰箱里冷冻半天就好了！

5. 牛奶布丁怎么做好吃,牛奶布丁的家常做法

食材

主料

吉利丁片

10g

牛奶

320g

砂糖

60g

鲜奶油

150g

香草精

少许

辅料

草莓

200g

砂糖

30g

柠檬汁

2勺

步骤

1.吉利丁放入冰水

2.泡软

3.泡软的吉利丁片挤干水分备用

4.牛奶倒入奶锅

5.加入砂糖

6.小火加热、砂糖融化后熄火

7.加入泡开的吉利丁片搅拌、

利用余热融化

8.加入鲜奶油

9.加入香草精

10.用万能过滤器过滤

11.注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却

12.草莓洗净去蒂

13.切成四等分

14.倒入锅中

15.加入糖

16.加入柠檬汁

17.小火熬煮3~5分钟

18.直到草莓出水为止

19.放凉后用料理机打成糊状

20.布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、

把酱汁淋在布丁周围

小贴士

不要冻太久……不然会成了冰淇淋咯~

6. 制作牛奶布丁的方法

麦香牛奶布丁材料： 奶粉4勺，燕麦片6勺，黄油2勺，牛奶200毫升，糖10~15克做法： 1.将全麦饼干压碎，与黄油混合。

2.用勺子或者手将1完全混合。3.将混合好的饼干底，放入准备好的模子里。

4.用勺子或者手压平，压紧。（一定要压紧，不然会松掉，不好脱模。）

5.完成，放入冰箱冷冻30分钟左右，6.将剩余的放入心型模子里，备用。7.将燕麦片倒入牛奶中，煮熟。

8.煮熟的样子。9.等其稍微冷却后，加入糖，搅拌均匀。

（糖其实可以适当的减少些）10.再加入奶粉，搅拌均匀。11.搅拌好的样子。

12.装到准备好底的模子里，放入冰箱冷藏6个小时以上 木瓜牛奶布丁 材料： 木瓜0.5只，白砂糖，芒果酱，小番茄2个，果冻粉20克，牛奶250毫升，蜂蜜做法： 1.木瓜尽量切碎~2.果冻粉和牛奶1:25比例，砂糖适量，把牛奶倒进果冻粉粒，加适量砂糖充分搅拌~3.大火煮开即可关火，晾凉~4.盛到准备好的容器里晾凉，然后放到冰箱冷藏里冰下~5.脱模到碟子里，然后上面淋上芒果酱，小番茄点缀下~ 草莓牛奶布丁 材料： 牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干做法： 1.首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。

也可以用奶锅烧开`2.放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之，让QQ糖融化~3.然后把做好的布丁液室温冷却4.然后封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏~如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~5.取出，泠上蜂蜜就可以了~ 香蕉牛奶布丁 材料： 香蕉1根，吉利T10公克，细砂糖80公克，鲜奶600公克做法： 1.香蕉去皮，切成小丁备用。

2.吉利T与细砂糖先干拌混合，再倒入鲜奶中拌匀，用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解，即可倒入模型中。3.等布丁液半凝固时，再将香蕉丁放入其中，待完全冷却后，即可扣出盛盘。

山楂牛奶布丁 材料： 山楂糕1块（400g），牛奶400ml，琼脂10g，蜂蜜2汤匙（30ml），温水150ml做法： 琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。 牛奶倒入锅中，与琼脂汁完全混合均匀，用大火再次烧至微沸（注意不要溢锅），离火后稍稍放凉，再倒入长方形塑料饭盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。

将山楂糕切成比心形模子稍大的小方块，再用模子刻出花样。 把塑料饭盒从冰箱中取出，轻轻拨动牛奶布丁的四周，使其与塑料饭盒内壁分开，待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。

将牛奶布丁切成同山楂糕一样大小的方块，再用模子刻出心形，接着将山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中，将牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方块中。 最后把做好的山楂牛奶布丁排入盘中，淋入蜂蜜即可。

绿茶牛奶布丁 材料： 越橘酱，白糖，绿茶粉，果冻粉，雀巢甜奶粉做法： 1.把所有材料按说明的比例调兑好.2.因为是绿茶和牛奶两种颜色的，所以制作要一种一种的制作.先熬牛奶的~煮开即可，然后放入容器中晾凉以后再另起锅熬绿茶的~3.这是最后制作完成的，等待放到冰箱冰下就可以了~牛奶的因为在下面，所以看不到~4.最后脱模的样子，很光滑~不过小兔说绿茶的味道不重，大概是因为牛奶的部分太多了所以盖过了绿茶味~ 鲜奶布丁 材料： 布丁粉，鲜牛奶 做法： 步骤1：布丁粉烘焙小店都有的卖，你可以去寻找下。下面就要你用脑子计算了哦，布丁粉和鲜牛奶的比例是1:7。

我用一袋鲜牛奶，鲜牛奶除去包装大概有250克，那么你一下就能算出布丁粉要多少克吗？ 步骤2：我脑袋转的是不太快了，这么简单的算数我用到计算器，我算了大约36克。杯子重116克，116+36=152，计算完了。

称好布丁粉的量，这道甜品你就成功了。 步骤3：奶锅中倒入鲜牛奶和布丁粉，用筷子不停的搅动，小火烧开，大概3分钟即可关火。

步骤4：把烧开的布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏40分钟即可拿出。这么简单的小甜品，你不试着做一下，我只能怀疑你的算数比的我还差哦^_^。

7. 布丁怎么做,在冰箱里至少放多少时间

刚做出来的布丁放凉后放置冰箱2个小时以上，待布丁完全成型后即可食用。

自制鸡蛋布丁材料及做法：

材料：鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖

做法：

1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。

2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。

4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。