爆炒羊肉卷的做法大全家常做法大全

1. 炒羊肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频

炒羊肉卷的家常做法主料羊肉卷半盒 洋葱半颗 辅料花椒少许 大料1颗 蒜3瓣 盐适量 胡椒适量 1. 羊肉是冻着的，额，先等它化了吧。

2. 洋葱切成圈，当然你也可以切成丝，切成圈只是我想耍一下哈~3. 备好蒜、大料、花椒、干红椒4. 起油锅，下香料5. 出香味之后把香料捞出6. 倒入洋葱，炒到半透明，加盐调味7. 下羊肉片，炒到羊肉变色，加黑胡椒8. 起锅了，我千飒飒得把香料又扔羊肉上了，吃之前再巴拉掉9. 扔到光线亮的地方来一张，哎呀，受不了了，开动了，管它拍的好不好。

2. 炒羊肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频

炒羊肉卷的家常做法

主料

羊肉卷半盒 洋葱半颗

辅料

花椒少许 大料1颗

蒜3瓣 盐适量

胡椒适量

1. 羊肉是冻着的，额，先等它化了吧。

2. 洋葱切成圈，当然你也可以切成丝，切成圈只是我想耍一下哈~

3. 备好蒜、大料、花椒、干红椒

4. 起油锅，下香料

5. 出香味之后把香料捞出

6. 倒入洋葱，炒到半透明，加盐调味

7. 下羊肉片，炒到羊肉变色，加黑胡椒

8. 起锅了，我千飒飒得把香料又扔羊肉上了，吃之前再巴拉掉

9. 扔到光线亮的地方来一张，哎呀，受不了了，开动了，管它拍的好不好

3. 羊肉卷的做法大全,羊肉卷怎么做好吃

羊肉卷的做法很多，最简便最好吃的做法是炒羊肉卷，还有最普遍的吃法涮火锅。

葱爆羊肉卷

一、食材：羊肉卷300克，大葱80克，油适量，盐适量，花椒3克，酱油5毫升，白酒3毫升，干辣椒3克，料酒3毫升

二、做法：

1、干辣椒切丝，大葱打从斜着切断。

2、将冰冻的羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。肉卷焯熟。

3、焯好的羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。

4、锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。

5、锅里倒入焯好的羊肉卷。快速翻炒均匀。

6、倒入酱油，白酒，盐，调味。白酒也可用料酒替换。

7、加入剩余的一半葱。

8、大火快速翻炒均匀即可。注意，需大火快速翻炒，不宜炒的太久。

4. 孜然炒羊肉卷怎么做最好吃

主料羊肉卷250克 辅料油适量盐适量鸡精适量青椒50克洋葱80克葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量味极鲜适量孜然粉适量

步骤

孜然羊肉卷的做法步骤11.吃火锅剩余的羊肉卷备好，最好是没有经过解冻的，这样的羊肉卷形态比较完整。

孜然羊肉卷的做法步骤22.烧开水，将羊肉卷放入水中汆烫至变色变熟立刻捞出

孜然羊肉卷的做法步骤33.烫熟的羊肉卷沥干水分备用。

孜然羊肉卷的做法步骤44.青椒和洋葱切成丝备用。

孜然羊肉卷的做法步骤55.葱姜蒜切成片，干辣椒和花椒备用。

孜然羊肉卷的做法步骤66.锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香。

孜然羊肉卷的做法步骤77.然后放入葱姜蒜翻炒出香味。

孜然羊肉卷的做法步骤88.将青椒和洋葱放入锅中，大火翻炒出香味。

孜然羊肉卷的做法步骤99.将羊肉卷放入锅中，大火翻炒

孜然羊肉卷的做法步骤1010.调入适量的盐、鸡精、味极鲜，不断翻炒均匀。

孜然羊肉卷的做法步骤1111.按照自己的口味调入适量的孜然粉，翻炒至食材上面均匀裹上孜然粉即可。

小贴士

羊肉卷最好选择肉包卷起来层数多的那种，这样汆烫出来的羊肉卷仍然是一个小卷的样子，形态美好，做出来的菜也好看。