黄瓜豆腐猪肝汤的做法大全

1. 黄瓜猪肝汤怎么做好

主料黄瓜 1根猪肝 200g蒜瓣 2个生姜 1块盐 1勺鸡精 1勺辅料料酒 2勺淀粉 1勺生抽 2勺步骤 1.猪肝洗净切成薄片，加淀粉，料酒，生姜，生抽拌匀腌制片刻！（我买的是一整幅的猪肝，我一下子全部处理了，下次直接使用，不用再沾手了！） 2.猪肝冷水下锅加热烧开焯水！ 3.焯好水的猪肝放在水中清洗几遍，洗掉猪肝里面的浮末！捞出沥干水分备用！ 4.黄瓜削皮洗净切成薄片备用！ 5.锅烧热倒入适量的油，放入蒜末，生姜炒香，加入适量开水！ 6.放入切好的黄瓜片！ 7.放入200克的猪肝，煮5分钟左右！ 8.起锅时调入适量盐和鸡精调味即可！ 9.做好的黄瓜猪肝汤，有一股淡淡的黄瓜的清香，很好喝哦。

2. 黄瓜鱼豆腐汤的做法,黄瓜鱼豆腐汤怎么做好吃

食材

主料

黄瓜鱼

1条

豆腐

1块

辅料

油

适量

盐

适量

姜

2片

蒜苗

适量

料酒

适量

生粉

适量

酱油

适量

步骤

1.把鱼处理干zhidao净.

2.豆腐过下水切小块.姜切丝.

3.热油锅，下姜丝暴炒回下.

4.再把鱼放下去2面煎下.

5.倒入适量的水.

6.加1勺盐.

7.加适量的料酒.

8.加酱油.

9.煮开后再把豆腐放下去.

10.等到汤收到一半再把蒜苗放下去.

11.最后把蒜苗煮软后调点生粉水倒下去勾芡下即可.

12.完成.

小贴士

黄瓜鱼比较答没刺.也可以选择其它的鱼来做.