刺儿瓜的做法

1. 小鸡瓜的做法大全及图片

食材明细

低粉适量

玉米淀粉适量

南瓜适量

鸡蛋适量

泡打粉适量

炼乳适量

咸甜口味

烘焙工艺

一小时耗时

普通难度

小鸡幻想曲&南瓜的做法步骤

1

准备原料。图中的南瓜太多，一大勺就够。原方炼乳是99克，没有南瓜，为了形象另加的，所以减少了炼乳量。

2

炼乳与蛋黄混合。

3

筛入粉类。

4

放南瓜泥揉成团，面团很粘，可适量加些面粉。

5

盖上保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟。

6

豆沙分成9个35克的圆球。

7

松弛好的面团分成9个25克的，手粉我用的玉米淀粉。

8

包馅，感觉和做月饼一样。

9

捏成形，像不？其实橡皮泥我玩的可好了，怎么这个就不详涅。

10

小南瓜用牙签压出轮廓，用最小的勺子压一下。

11

11—13：整好形的样子。

12

烤箱预热160度，我觉得有些干，喷了一次水，南瓜中间撒些芝麻（后来想起这个做法应该是个花形，南瓜应该有个柄才对！自我安慰——这个好吃些）。

13

烤20分钟，中间需要盖锡纸以免上色。

14

出炉后用牙签沾着溶化的巧克力画眼睛和翅膀。